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Instrumentos de Gestión Turística Patrimonial del Territorio

Código: 44169
Créditos: 6
2026/2027
Titulación Tipo Curso
Gestión Turística del Patrimonio Cultural OB 1

Profesor/a de contacto

Nombre :
Esteve Dot Jutglà
Correo electrónico :
esteve.dot@uab.cat

Equipo docente

Roger Calaf Ferre
Francesc Romagosa Casals
Asunción Blanco Romero
Esteve Dot Jutglà

Idiomas de los grupos

Puede consultar esta información al final del documento.

Prerrequisitos

No hay prerequisitos

Objetivos

El objetivo de este módulo es profundizar en la relación entre turismo, patrimonio y territorio, proporcionando los conocimientos y herramientas necesarios para su gestión. Se aborda la estructura de la actividad turística aplicada al patrimonio cultural, la oferta territorial y sus recursos patrimoniales, el análisis de la demanda turística, el uso de las tecnologías digitales (e-tourism) y el diseño de estrategias de interpretación y productos turísticos sostenibles, accesibles y adaptados a los recursos patrimoniales del territorio. El módulo aborda las nuevas tendencias del turismo cultural, con especial atención a la enogastronomía como recurso patrimonial y a las nuevas formas de entender la experiencia turística y su impacto sobre el territorio.

Resultados de aprendizaje

  1. Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación.
  2. Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.
  3. Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.
  4. Identificar las fuentes de información sobre la actualidad turística y su demanda relacionadas con la gestión turística del territorio en el ámbito nacional e internacional.
  5. Analizar el patrimonio en un territorio determinado con el fin de establecer las estrategias más adecuadas para su puesta en valor a nivel turístico, tanto en el ámbito nacional como internacional.
  6. Describir las principales aportaciones teóricas y metodológicas en la relación existente entre turismo, humanidades y territorio.
  7. Relacionar la representatividad social de los recursos patrimoniales turísticos con las motivaciones turístico-culturales.
  8. Identificar las características, motivaciones y expectativas de la demanda turística en el ámbito territorial donde se produce.
  9. Proponer y describir contenidos turísticos que relacionen el patrimonio con las estrategias de desarrollo local sostenible.
  10. Aplicar las técnicas de dinámicas sociales vinculadas a los recursos turísticos patrimoniales en la profesión del guía en el marco del territorio.
  11. Identificar las bases en las que se fundamenta la interpretación patrimonial para aplicarlas en la promoción del uso de los recursos turísticos patrimoniales.
  12. Proponer formas expositivas vinculadas con las nuevas tecnologías para obtener una comunicación más fluida y efectiva en la promoción de los recursos turísticos patrimoniales.
  13. Asumir las responsabilidades y tomas de decisión de forma crítica y autónoma.

Contenidos

Los contenidos de este módulo son los siguientes:

  1. Turismo y Territorio. El sistema turístico y la imagen de los destinos y de los recursos del siglo XXI. Los impactos que actualmente tiene la actividad turística sobre el territorio y el patrimonio y cómo evoluciona hacia un turismo más sostenible y responsable a la hora de gestionar el conocimiento que va referido a ambos.
  2. La enogastronomia, nuevas formas de entender el turismo y los impactos que se producen en el territorio.
  3. Destinos turísticos inteligentes y la aplicación de las nuevas tecnologias, haciendo especial hincapié en las necesidades de una demanda totalmente cambiante y experiencial.
  4. Las metodologias y teorias que se pueden aplicar en la relación turismo - artes y humanidades - territorio



Actividades formativas y Metodología

Título Horas ECTS Resultados de aprendizaje
Estudio 72,5 2,9 3, 5, 11
Elaboración de Trabajos 22 0,88 4, 5, 9
Clases Teóricas 26 1,04 1, 6, 7, 8, 9, 10
Clases supervisadas y tutorias 23,5 0,94 2, 12, 13

La metodologia docente que se utilizará será una combinación entre clases expositivas, prácticas en el aula y fuera del aula, aprendizaje cooperativo, tutorías, lecturas de artículos, informes y libros de interés, talleres y dinámicas de grupo

El idioma que se utilizará será el castellano.

En esta asignatura se permite el uso de tecnologías de Inteligencia Artificial (IA) como parte integrante del desarrollo del trabajo, siempre que el resultado final refleje una contribución significativa del estudiante en el análisis y la reflexión personal. El estudiante tendrá que: (i) identificar qué partes han sido generadas con IA; (ii) especificar las herramientas utilizadas; y (iii) incluir una reflexión crítica sobre cómo estas han influido en el proceso y en el resultado final de la actividad.

La no transparencia del uso de la IA en esta actividad evaluable se considerará falta de honestidad académica y comportará que la actividad se evalúe con un 0 y no se pueda recuperar, o sanciones mayores en casos de gravedad.


Nota: se reservarán 15 minutos de una clase dentro del calendario establecido por el centro o por la titulación para que el alumnado rellene las encuestas de evaluación de la actuación del profesorado y de evaluación de la asignatura o módulo.

Evaluación

Actividades de evaluación continuada

Título Peso Horas ECTS Resultados de aprendizaje
Participación activa en clase 20% 0 0 1, 3, 10, 11, 12, 13
Pruebas de Síntesis 10% 2 0,08 1, 6, 7, 8
Defensa Oral de Trabajos 35% 4 0,16 2, 3, 6, 7, 10
Entrega de Trabajos 35% 0 0 2, 3, 4, 5, 6, 9, 12

El sistema de evaluación es basa en:

  1. La participación activa en classe le corresponde el 20% de la nota global del módulo (en la participación se incluye la necesidad de tener un 80% de la assistencia)
  2. Entrega de trabajos, realización de talleres, salidas especializadas, le corresponde el 35% de la nota global
  3. Defensa oral de Trabajos, le corresponde el 35% de la nota global del módulo
  4. Prueba de síntesis, le corresponde el 10% de la nota global del módulo

Irregularidades en un acto de evaluación

La realización de cualquier irregularidad en un acto de evaluación (fraude académico, plagio o uso indebido de la IA, salvo que dicho uso esté expresamente autorizado) supondrá que dicho acto sea calificado con un 0.

En caso de que para superar la asignatura sea requisito imprescindible haber obtenido una calificación mínima en dicho acto de evaluación, o cuando se produzcan varias irregularidades en distintas actividades de evaluación de la misma asignatura, la calificación final de la asignatura será de 0.

Además, podrá iniciarse un procedimiento disciplinario contra el estudiante que incurra en cualquiera de estas irregularidades.


Bibliografía

Referencias básicas

BLANCO, Asunción et al. (2021). Diccionario de Turismo. Ed. Cátedra. Madrid.

COHEN, Carolina; BENSENY, Graciela (2016). Turismo y Territorio. Un abordaje teórico desde los conceptos: recursos territoriales y atractivos turísticos. In Lan, Diana, (Ed.), Geografías en diálogo. Aportes para la reflexión (pp.35-41). Buenos Aires.

CANOVES, Gemma; BLANCO-ROMERO, Asunción; PRAT, JM. y VILLARINO, M. (eds.) (2017). Turismo de interior en España. Productos y dinámicas territoriales. Publicaciones de la Universidad de Valencia, Valencia.

DONAIRE, José Antonio y POCH, Manel (Eds.). (2024). Un nou turisme per a un nou escenari. Generalitat de Catalunya, Institut d'Estudis de l'Autogovern.

JIMÉNEZ, Arturo, RICO, Elisa, y MOLTÓ, Enrique (2023). Análisis de la cadena de valor del turismo gastronómico y sus relaciones desde un enfoque territorial: criterios de funcionalidad y jerarquización. Boletín de la Asociación de Geógrafos Españoles, 97.

LÓPEZ, Francisco, VERA, Juan Francisco, TORRES, Antonio, e IVARS, Josep Antoni (2022). El turismo, ¿fin de época? Desafíos de España como destino turístico en un nuevo escenario. Publicacions de la Universitat de València.

RICHARDS, Greg (2025). Cultural Tourism: An Integrative Review. Tourism & Management Studies, 21(4), 19-31.

ROMAGOSA, Francesc, DOT, Esteve, MLAKAR, Anja y GORENAK, Mitja (2025). Sustainability in European luxury tourism companies: An analysis of practices and managerial perspectives. Tourism Review, 80(2), 497-512.

VERA, José Fernando (coord.) (2011). Análisis territorial del turismo y planificación de destinos turísticos. Ed. Tirant lo Blanc, València.

Software

En la plataforma de Moodle

Grupos e idiomas de la asignatura

La información proporcionada es provisional hasta el 30 de noviembre. A partir de esta fecha, podrá consultar el idioma de cada grupo a través de este enlace. Para acceder a la información, será necesario introducir el CÓDIGO de la asignatura

Tipo de docencia Grupo Idioma Semestre Turno
(TEm) Teoría (máster) 1 Español primer cuatrimestre tarde