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Metodologías Aplicadas en el Entorno Multidisciplinar de Una Sola Salud

Código: 43756
Créditos: 9
2026/2027
Titulación Tipo Curso
Zoonosis y una Sola Salud (One health) OB 1

Profesor/a de contacto

Nombre :
Alberto Oscar Allepuz Palau
Correo electrónico :
alberto.allepuz@uab.cat

Idiomas de los grupos

Puede consultar esta información al final del documento.

Prerrequisitos

Como requisito para la admisión se debe estar en posesión de alguno de los títulos que se relacionan a continuación:

Graduados, Licenciados o Diplomados en el ámbito de Ciencias de la Salud (Veterinaria, Medicina, Enfermería, Farmacia, Ciencia y tecnología de los alimentos, Ciencia y Salud Animal, Biomedicina, Psicología…) y Ciencias de la Vida (Biología, Bioquímica, Biotecnología, Zoología, Botánica, Ecología, Biodiversidad, Ciencias ambientales, Ingeniería agronómica, Silvicultura…) o equivalentes.

Objetivos

Se complementarán las herramientas básicas necesarias para poder trabajar el enfoque de Una Sola Salud teniendo en cuenta interacciones con diferentes sectores, como el análisis de riesgo, la salud ambiental (el cambio climático y sus repercusiones en la distribución de las enfermedades), el comportamiento humano (cambio socioeconómico y cultural de las civilizaciones) y los impactos de la globalización como futuras amenazas para la salud de todos sus habitantes.

Se trabajará con detalle sobre la vigilancia de enfermedad mediante este enfoque integrado de salud en humanos, animales, medio ambiente y ecosistema. Se proveerá de una serie de conocimientos teóricos y técnicos útiles para la elaboración de protocolos de actuación y contingencia ante problemas sanitarios así como los fundamentos en la gestión y comunicación del riesgo.

Resultados de aprendizaje

  • CA04 (Aplicar técnicas socioeconómicas para el desarrollo de políticas relacionados con la Salud de las personas, los animales y el medioambiente) Aplicar técnicas socioeconómicas para el desarrollo de políticas relacionados con la Salud de las personas, los animales y el medioambiente
  • CA05 (Gestionar las políticas sanitarias para la gestión de las enfermedades teniendo en cuenta aspectos ambientales, de bienestar y el contexto socioeconómico) Gestionar las políticas sanitarias para la gestión de las enfermedades teniendo en cuenta aspectos ambientales, de bienestar y el contexto socioeconómico
  • KA04 (Describir como se gestionan las emergencias sanitarias según el enfoque de Una Sola Salud) Describir como se gestionan las emergencias sanitarias según el enfoque de Una Sola Salud
  • KA05 (Analizar la integración de aspectos de bienestar, ecología, sociología y economía en la gestión sanitaria según el enfoque de Una Sola Salud) Analizar la integración de aspectos de bienestar, ecología, sociología y economía en la gestión sanitaria según el enfoque de Una Sola Salud
  • SA03 (Aplicar técnicas socioeconómicas básicas para la gestión de problemas sanitarios) Aplicar técnicas socioeconómicas básicas para la gestión de problemas sanitarios
  • SA04 (Interpretar resultados de técnicas de diagnóstico en el laboratorio) Interpretar resultados de técnicas de diagnóstico en el laboratorio
  • SA05 (Gestionar brotes de enfermedades emergentes y reemergentes.) Gestionar brotes de enfermedades emergentes y reemergentes.
  • SA06 (Analizar la contaminación ambiental y el bienestar de los animales en aspectos sanitarios) Analizar la contaminación ambiental y el bienestar de los animales en aspectos sanitarios

Contenidos

- Salud Ambiental y Ecología 


- Métodos de diagnóstico laboratorial: microbiología y biología molecular


- Economia de la Salud  


- Sociologí y Salud


 

Actividades formativas y Metodología

Título Horas ECTS Resultados de aprendizaje
Tutorías 10 0,4 CA04, CA05, KA04, KA05, SA03, SA04, SA05, SA06
Clases de resolución de problemas, casos y ejercicios 31 1,24 CA04, KA05, SA03, SA04
Debates 3 0,12 KA05, SA04
Aprendizaje basado en problemas 4 0,16 KA05
Resolución de casos, ejercicios y problemas de forma virtual 35 1,4 CA04, CA05, KA05
Clases magistrales/Clases expositivas 22 0,88 CA04, CA05, KA04, KA05, SA03, SA04, SA05, SA06
Lectura de artículos e informes de interés 30 1,2 CA04, CA05, KA04, KA05, SA03, SA04, SA05, SA06
Estudio personal 50 2 CA04, CA05, KA04, KA05, SA03, SA04, SA05, SA06
Realización de trabajos/informes 40 1,6 KA05, SA04

Actividad dirigida:

Clases magistrales/Clases expositivas
Aprendizaje basado en problemas
Debates
Clases de resolución de problemas/casos/ejercicios

Actividad supervisada:

Tutorías
Resolución de casos/ejercicios/problemas de forma virtual

Actividad autónoma:

Realización de trabajos/informes
Lectura de artículos/informes de interés
Estudio personal

Nota: se reservarán 15 minutos de una clase dentro del calendario establecido por el centro o por la titulación para que el alumnado rellene las encuestas de evaluación de la actuación del profesorado y de evaluación de la asignatura o módulo.

Evaluación

Actividades de evaluación continuada

Título Peso Horas ECTS Resultados de aprendizaje
Examen de síntesis 50 0 0 CA04, CA05, KA04, KA05, SA03, SA04, SA05, SA06
Entrega de informes/trabajos 15 0 0 CA04, CA05, KA05, SA03, SA04
Exposición oral coste de la enfermedad 35 0 0 CA05, KA05

A. La evaluación de los alumnos se hará mediante una combinación de los siguientes criterios:

- Es obligatorio asistir al menos al 80% de las clases presenciales. Se registrará la asistencia a las conferencias y la participación en las actividades realizadas individualmente o en grupo durante dichas sesiones. No se aceptan ausencias no justificadas para una determinada actividad. En caso de ausencia justificada (enfermedad, problemas laborales, etc.) se considerará la calificación de esta actividad pero pueden aplicarse restricciones.

- En los trabajos en equipo y presentaciones orales, la evaluación considerará la calidad y claridad de la presentación y los conocimientos demostrados durante la discusión del tema.


B. Para superar este módulo es necesaria la asistencia obligatoria a un mínimo del 80% de las horas de clase presencial del módulo. La nota media final del módulo debe ser igual o superior a 5 sobre 10.

C. En caso de suspender, los alumnos tendrán una oportunidad adicional consistente en un examen de síntesis en el que deberán obtener al menos 4 puntos sobre 10.

- Presentaciones orales (35%)

- Actividad presencial sobre herramientas de diagnóstico de laboratorio en sanidad animal (15%)

- Examen de síntesis (50%)

Incluirá preguntas sobre todos los temas tratados a lo largo del módulo excepto aquellos ya evaluados durante las presentaciones orales y la actividad de aula (es decir, análisis de riesgo, costo de enfermedades y taller sobre herramientas de diagnóstico de laboratorio). Se requiere una nota mínima de 4/10 para poder promediar con el resto de puntuaciones.

Los estudiantes que no se presenten a ningún trabajo serán \"no evaluables\"


La realización de cualquier irregularidad en un acto de evaluación (fraude académico, plagio o uso indebido de la IA, salvo que este uso esté autorizado expresamente en la guía docente), que pueda conducir a una variación significativa de la calificación, supone que este acto se calificará con un 0. En caso de que la guía docente prevea que para superar la asignatura sea requisito diversas irregularidades en los actos de evaluación de una misma asignatura, la calificación final de esta asignatura es 0. Al margen de ello, se podrá instruir un proceso disciplinario al estudiante que incurra en alguna de estas irregularidades

Bibliografía

Economía de la Salud (Health economics).

Rushton, J.; Bruce, M. (2016) Using a One Health approach to assess the impact of parasitic disease in livestock – how does it add value?. Parasitology

Rushton, J. (2015) Antimicrobial use in animals, how to assess the trade offs. Zoonoses and Public Health 62 (suppl. 1) (2015) 10–21

Babo Martins, S. and Rushton, J. (2014) Cost-effectiveness analysis – adding value to animal health, welfare and production assessment. OIE Revue Scientifique et Technique 33(3):681-9.

Rushton, J. Guest Editor (2012) A special edition on the Economics of Animal Health Eurochoices

Rushton, J. (2009) The Economics of Animal Health and Production. Foreward by Peter Ellis with contributions from Andrew James, Alexandra Shaw, David Leonard, Clem Tisdell, Joachim Otte, Alistair Stott, Hernan Rojas, Pascal Bonnet, C. Devendra, Liz Redmond, Harvey Beck, Ugo Pica-Ciamarra, Matthieu Lesnoff, Vinod Ahuja, Martin Upton & Rommy Viscarra. CABI Publishing, Wallingford, UK. Pages 364

Modelos cualitativos y estudios sociológicos (qualitative models and sociological studies).

Azofra Márquez, M.J. (1999) Cuestionarios. Cuadernos Metodológicos, núm. 26. Madrid: Centro de Investigaciones Sociológicas.

Valles, M.S. 1997. Técnicas cualitativas de investigación social. Reflexión metodológica y práctica profesional. Madrid: Síntesis.

Prades, A.; Espluga, J.; Horlick-Jones, T. (2015) “Riesgos tecnológicos, conflictos sociales y políticas ambientales. Del estudio de las percepciones a la implicación pública”. Papers, Revista de Sociologia, núm. 100 (4): 395-423. DOI: http://dx.doi.org/10.5565/rev/papers.2223

Renn, Ortwin (2008): Risk Governance. Coping with Uncertainty in a Complex World, London: Earthscan.

Slovic, Paul (2000): The perception of risk, London: Earthscan.

Salud Ambiental y Ecología (Environmental Health and Ecology).

Mark J. Nieuwenhuijsen. (2003). Exposure Assessment in Environmental Epidemiology

Vigilancia epidemiológica

Mo Salman (2003) Animal Disease Surveillance and Survey Systems: Methods and Applications

Comunicación del riesgo (Risk Communication).

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Interdisciplinary perspectives on the management of infectious animal and plant diseases Papers of a Theme issue compiled and edited by Philip Lowe, Jeremy Phillipson, Laura E. Green, Stephen Hunter, Michael J. Jeger, Guy M. Poppy and Jeff Waage

Kasperson, R. E., Renn, O., Slovic, P., Brown, H. S., Emel, J., Goble, R., Kasperson, J. X. and Ratick, S. (1988),The Social Amplification of Risk: A Conceptual Framework. Risk Analysis, 8: 177–187. doi:10.1111/j.1539-6924.1988.tb01168.x

Luis González Vaqué, “La prevención y represión de los fraudes alimentarios en la Unión Europea”. Revista CESCO (2015) 125-142: https://www.revista.uclm.es/index.php/cesco/article/view/873/695

Tetty Havinga y otros, “The Changing Landscape of Food Governance - Public and Private Encounters”. Edward Elgar Publishing (2015) 288 págs.

Luis González Vaqué, “Lecciones de Derecho alimentario 2015-2016”. Aranzadi (2015) 395 págs.

Matteo Ferrari, “Risk Perception, Culture, and Legal Change - A Comparative Study on Food Safety in the Wake of the Mad Cow Crisis”. Routledge (2009) 216 págs.

Software

Uso de la IA: En esta asignatura, se permite el uso de tecnologías de Inteligencia Artificial (IA) como parte integrante del desarrollo del trabajo, siempre que el resultado final refleje una contribución significativa del estudiante en el análisis y la reflexión personal. El estudiante tendrá que identificar claramente cuáles partes han sido generadas con esta tecnología, especificar las herramientas utilizadas e incluir una reflexión crítica sobre cómo éstas han influido en el proceso y el resultado final de la actividad. La no transparencia del uso de la IA se considerará falta de honestidad académica y puede comportar una penalización en la nota de la actividad, o sanciones mayores en casos de gravedad.

Grupos e idiomas de la asignatura

La información proporcionada es provisional hasta el 30 de noviembre. A partir de esta fecha, podrá consultar el idioma de cada grupo a través de este enlace. Para acceder a la información, será necesario introducir el CÓDIGO de la asignatura

Tipo de docencia Grupo Idioma Semestre Turno
(PAULm) Prácticas de aula (máster) 1 Inglés primer cuatrimestre manaña-mixto
(TEm) Teoría (máster) 2 Inglés primer cuatrimestre manaña-mixto