Idiomas de impartición: catalán, castellano

La docencia del bloque teórico-práctico se realiza en las aulas durante el 2º semestre del curso y configura el 20% de la asignatura. La metodología combina la exposición de contenidos con la resolución inmediata de ejercicios prácticos de cálculo, el trabajo con hojas de cálculo, el aprendizaje basado en casos y la simulación de situaciones directivas reales.

La docencia del bloque práctico (Prácticas Residentes / TPT’s)se desarrolla a lo largo de todo el curso en las instalaciones del Hotel-Escuela Campus y configura el 80% de la asignatura. Estas prácticas, debido a sus características, tienen unos turnos y horarios diferentes a los estipulados para la docencia en el aula. Para la realización de estas prácticas se requiere un conocimiento bastante amplio de la lengua vehicular del centro (comprensión oral y expresión oral y escrita) con vocabulario específico del sector.

• Sesiones de Prácticas Residentes (PR).

A lo largo de las diferentes semanas consecutivas los alumnos subdivididos en diferentes grupos de lunes a viernes y con una dedicación diaria de mañana y tarde, realizarán diferentes actividades programadas del área de alojamiento a los diferentes escenarios de las instalaciones del Hotel-Escuela Campus, para consolidar los conocimientos sobre las diferentes actividades que se llevan a cabo dentro de esta área a un establecimiento hotelero. Cabe mencionar que en el transcurso de la primera semana se incluyen los días de iniciación y por tanto sólo se organizan actividades llamadas de contacto sin la presencia de clientes para favorecer un clima de aprendizaje óptimo.

- Sesiones de preparación y servicio al cliente.Donde con la constante presencia por parte del supervisor/a el alumno realiza de forma rotativa una serie de actividades en algún punto de los espacios de las instalaciones del Hotel-Escuela Campus. Por ejemplo: mostrador, comercial, reservas, pisos, acceso. etc.

- Sesiones de feed-back. Donde una vez finalizado el servicio o la actividad realizada, el supervisor o la supervisora y los alumnos reflexionen sobre el desarrollo de la operativa / actividad llevada a cabo durante el día. Los alumnos exponen sus vivencias y sensaciones así como dudas y el monitor realizar las aclaraciones pertinentes y comenta las medidas de rectificación.

• Sesiones TP.

Previa exposición y demostración de los contenidos teóricos por parte del monitor, el alumno realiza personalmente la actividad anteriormente desarrollada. Cabe mencionar que estas sesiones se realizan en las aulas de que dispone la escuela para adecuarse al equipamiento el desarrollo de este tipo de actividades (por ejemplo : aula de informática).

• Visitas externas (si procede).

Se realizarán visitas a empresas del sector y / o conferencias -DEMOSTRACIONES de profesionales. A partir de estas dos actividades el profesor propondrá una serie de trabajos relacionados con los temas tratados.

Nota: se reservarán 15 minutos de una clase dentro del calendario establecido por el centro o por la titulación para que el alumnado rellene las encuestas de evaluación de la actuación del profesorado y de evaluación de la asignatura o módulo.

BLOQUE TEÓRICO (20% DE LA NOTA FINAL)

Evaluación continua. La evaluación continua consta de las siguientes actividades de evaluación:

a) Ejercicios prácticos individuales: 40 % de la nota final

b) Caso práctico integrador: 20 % de la nota final

c) Examen de evaluación continua: 40% de la nota final

Para poder hacer media aplicando los porcentajes correspondientes de las actividades de evaluación del bloque teórico es indispensable obtener una nota mínima de 4 sobre 10 en todas ellas .

Evaluación final.

a) Realización de un examen que incluye toda la materia de la asignatura y que valdrá un 20% de la nota final siendo condición imprescindible haber obtenido una nota mínima de 5 sobre 10 para aprobar el bloque y hacer media con el bloque práctico.

Día y hora establecidos en el calendario de exámenes oficial de EUTDH.

Recuperación.

La nota máxima a obtener en esta convocatoria es de 5 sobre 10 siendo imprescindible obtener una nota de 5 sobre 10 para aprobar la parte teórica y hacer media con el bloque práctico.

La calificación de la asignatura será NO EVALUABLE cuando el/la estudiante se presente a menos de la mitad de las actividades de evaluación y/o no se presente al examen final.

BLOQUE PRÁCTICO (80% DE LA NOTA FINAL)

Las practicas residentes son evaluadas diariamente por el / los supervisor /es. La nota final se divide en las siguientes partes:

- 40% de la nota final:Valoración de los siguientes factores con diferentes porcentajes de incidencia sobre la nota final: predisposición e interés en el servicio, destrezas y habilidades, capacidad de aprendizaje, capacidad de trabajo en equipo y capacidad de iniciativa, así como el respeto a supervisor/a supervisores/as y compañeros y compañeras.

- 40% de la nota final: Elaboración del dossier de prácticas residentes que incluye diversos ejercicios relacionados con las prácticas.

La uniformidad, la presencia y la asistencia suponen factores correctores muy importantes hasta el extremo de poder calificar con un suspenso la práctica de ese día. (Ver normativa al respecto).

CONDICIÓN Sine qua non PARA OBTENER LA ACREDITACIÓN DE LA ASIGNATURA: será necesario obtener una calificación mínima de 5 sobre 10 en cada bloque para poder superar el global de la asignatura.

En esta asignatura no está permitido el uso de tecnologías de Inteligencia Artificial (IA) en ninguna de sus fases. Cualquier trabajo que incluya fragmentos generados con IA será considerado una falta de honestidad académica y comportará que la actividad se evalúe con un 0 y no se pueda recuperar, o sanciones mayores en casos de gravedad.

Irregularidades en un acto de evaluación

La realización de cualquier irregularidad en un acto de evaluación (fraude académico, plagio o uso indebido de la IA, salvo que dicho uso esté expresamente autorizado en la guía docente) que pueda dar lugar a una variación significativa de la calificación supondrá que dicho acto de evaluación sea calificado con un 0.

Si para superar la asignatura es requisito imprescindible haber obtenido una calificación mínima en ese acto de evaluación, o si se producen varias irregularidades en los actos de evaluación de una misma asignatura, la calificación final de la asignatura será de 0. Sin perjuicio de ello, podrá iniciarse un procedimiento disciplinario contra el estudiante que incurra en cualquiera de estas irregularidades.