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Medicina y Cirugía de Especies de Abasto

Código: 102623
Créditos: 6
2026/2027
Titulación Tipo Curso
Veterinaria OB 3

Profesor/a de contacto

Nombre :
Maria Montserrat Rivera Del Alamo
Correo electrónico :
mariamontserrat.rivera@uab.cat

Equipo docente

Emmanuel Antonio Serrano Ferron
Ahmed Salama Fadali
Juan Enrique Rodríguez Gil
Maria Jesús Palomo Peiro

Equipo docente (externo a la UAB)

Pau Pallarès
Antoni Avila
Professors associats i/o substituts

Idiomas de los grupos

Puede consultar esta información al final del documento.

Prerrequisitos

No existen prerrequisitos oficiales, pero es del todo recomendable tener los conocimientos suficientes de anatomía (morfología), fisiología, etología, protección y manejo animal, patología, nutrición, reproducción, farmacología, producción, sanidad y bienestar animal.

Es muy importante la capacidad de observación y de relación con los conocimientos adquiridos en otras materias.

Objetivos

Situada en el segundo semestre del tercer curso, es una asignatura obligatoria que introduce al estudiante en las enfermedades de los rumiantes, cerdos y conejos. Se estudian las patologías más frecuentes en las especies de abasto, tanto de manera individual como colectiva. Se determinarán los métodos de diagnóstico, prevención y tratamientos médicos, quirúrgicos, dietéticos o de manejo necesarios para la resolución de problemas.


Son Objetivos formativos:

- Comprender los conceptos básicos y la metodología utilizada en el estudio de las enfermedades más frecuentes de origen médico, alimentario, ambiental o de manejo

- Comprender los mecanismos patogénicos, que serán la base para la correcta comprensión y interpretación de las diferentes enfermedades

- Hacer un diagnóstico diferencial a partir de los signos y las lesiones observados en los animales.

- Elaborar un programa de prevención y tratamiento

Resultados de aprendizaje

  1. Analizar, sintetizar, resolver problemas y tomar decisiones.
  2. Comunicar la información obtenida durante el ejercicio profesional de forma fluida, oral y escrita, con otros colegas, autoridades y la sociedad en general.
  3. Redactar y presentar de forma satisfactoria informes profesionales.
  4. Demostrar conocimientos de inglés para comunicarse tanto oralmente como por escrito en contextos académicos y profesionales.
  5. Identificar y prevenir los problemas relacionados con el manejo de los animales y que afecten negativamente a su salud
  6. Identificar las enfermedades congénitas y adquiridas que alteran la correcta absorción de los alimentos
  7. Identificar los trastornos metabólicos más frecuentes
  8. Identificar las alteraciones del aparato locomotor y en especial las de los miembros, cascos y pezuñas
  9. Identificar las enfermedades neurológicas y aquellas más relevantes que esporádicamente puedan afectar al buen funcionamiento sistémico de los animales
  10. Aplicar en la clínica los conocimientos adquiridos en las asignaturas de Patología y Cirugía General
  11. Describir la etiología, etiopatogenia, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades médicas y quirúrgicas más frecuentes de la clínica de pequeños animales, équidos y animales de abasto
  12. Realizar una ficha de anamnesis en un contexto práctico real
  13. Realizar un examen físico completo y detectar alteraciones
  14. Definir los problemas hallados en el examen físico o historia clínica de un animal
  15. Aplicar correctamente los tratamientos hormonales en la regulación y normalización de la reproducción.
  16. Corregir, regular y prevenir las enfermedades metabólicas y nutricionales más frecuentes.
  17. Corregir y prevenir las alteraciones del aparato locomotor y de otras enfermedades esporádicas.
  18. Identificar y reconocer los problemas médicos y quirúrgicos asociados al aparato reproductor masculino y femenino en las diferentes especies animales
  19. Identificar, tratar y prevenir las causas que inducen al anestro y alteran la ciclicidad normal
  20. Identificar, tratar y prevenir las causas que provoquen infertilidad en machos y hembras
  21. Identificar, tratar y prevenir los problemas que alteren la lactación y la funcionalidad de la glándula mamaria
  22. Diagnosticar y solucionar los problemas obstétricos y postpartales
  23. Identificar, tratar y prevenir los problemas que afecten a los neonatos
  24. Reconocer cuándo debe recomendarse realizar necropsia en las diferentes especies
  25. Describir el protocolo para la realización de necropsias en las diferentes especies
  26. Identificar los órganos o tejidos lesionados y realizar la toma de muestras para su posterior estudio
  27. Determinar cuándo es necesario o conveniente aplicar tratamientos médicos y/o quirúrgicos individuales en animales de abasto
  28. Distinguir las medidas profilácticas que pueden aplicarse a explotaciones de animales de abasto con el objetivo de disminuir la presencia de enfermedades que afecten a su producción

Contenidos

En esta asignatura se estudiarán las principales enfermedades de origen alimentario, ambiental, de las instalaciones y de manejo que afecten a la correcta actividad hormonal y funcional de los órganos y aparatos de los rumiantes, cerdos y conejos, desde el punto de vista de colectividad y con finalidad productiva.


TEORÍA: Las clases de teoría tratarán los siguientes temas

  • Patología reproductiva del macho (2h)
  • Patología reproductiva de la hembra (2h)
  • Patología de la gestación (2h)
  • Obstetricia I: eutocia/distocia, prolapso uterino y vaginal (1h)
  • Obstetricia II: cesárea y torsión uterina (1h)
  • Patología de postparto: retención de placenta, metritis y piometra (2h)
  • Mamitis pequeños y grandes rumiantes (2h)
  • Neonatología I: generalidades (1h)
  • Neonatología II: diarrea (1h)
  • Neonatología III: lechón (1h)
  • Vacuno de carne en extensivo (1h)
  • Ternero de engorde (2h)
  • Cetosis, acidosis y hipocalcemia (2h)
  • Cojeras (2h)
  • Patologías ovinas (2h)
  • Gestión sanitaria de explotaciones porcinas (2h)
  • Introducción a la helicicultura (2h)


PRÁCTICAS:

MC1: Gestión sanitaria de granjas (SGVE) (2h)

MC2: Casos clínicos de rumiantes (SVGE) (2h)

MC3: Valoración socioeconómica de enfermedades clínicas y metabólicas en vacas lecheras I (2h)

MC4: Diagnóstico clínico de problemas seminales (2h)

MC5: Evaluación clínica de mastitis (SVGE) (2h)

MC6: Presentación de casos clínicos de bovinos (2h)

MC7: Práctica de obstetricia con simulador bovino (2h)

MC8: Necropsia en conejos (2h)

MC9: Valoración socioeconómica de enfermedades clínicas y metabólicas en vacas lecheras II (2h)


Prácticas clínicas: Asistencia clínica en granjas de bovinos dirigida por el profesorado de campo. Los estudiantes deberán registrar los casos vistos en el portafolio, indicando los procedimientos y tratamientos realizados. Se realizará una sesión de exposición y discusión de uno de los casos atendidos en la clínica ambulatoria (MC6). (20,5h)



ATENCIÓN A LOS ESTUDIANTES


A lo largo del curso, sólo se contestarán correos electrónicos en horario laboral (de lunes a viernes de 10:00 a 17:00). No se contestarán correos fuera de estos horarios



Actividades formativas y Metodología

Título Horas ECTS Resultados de aprendizaje
Estudio 45 1,8 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28
Prácticas de laboratorio y de aula 7 0,28 1, 3, 4, 8, 11, 12, 13, 14, 18, 19, 20, 21, 22, 24, 25, 26, 27, 28
Seminarios y presentación de casos clínicos 7,5 0,3 1, 2, 3, 11, 12
Clases teóricas 29 1,16 5, 6, 7, 8, 9, 18, 19, 20, 21, 22, 23
Trabajos de autoaprendizaje 32,5 1,3 1, 2, 3, 4, 11, 12, 13, 14
Tutorías 2 0,08
Prácticas clínicas y visitas a granjas 25 1 1, 2, 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 27, 28

El curso se basa en el desarrollo de las siguientes actividades:

 1. Clases magistrales:

El alumno adquiere los conocimientos propios de la asignatura asistiendo a las clases teóricas y complementándolas con el estudio personal de los temes expuestos. Aunque las clases magistrales están concebidas como un método unidireccional de transmisión de conocimientos del profesor al alumno, permite establecer cuestiones y preguntas directas a los alumnos y crear momentos de discusión.

 2. Prácticas de aula y Seminarios:

Las prácticas de aula y los seminarios son sesiones con una doble finalidad. Por un lado, trabajar con más profundidad conocimientos expuestos en las clases magistrales y discutir los resultados obtenidos en los trabajos solicitados.

 3. Tutorías:

Las tutorías permiten establecer un diálogo directo entre alumno y profesor en el que se enfatiza la orientación y la motivación especialmente en relación al autoaprendizaje.

4. Prácticas clínicas, necropsias y asistencia en granjas:

La propuesta pedagógica consiste en crear ambientes y experiencias motivadoras e interesantes para el aprendizaje. El alumno desarrollará la capacidad de observación y la habilidad de integración de conocimientos. Las sesiones prácticas sirven para aplicar y fijar los conocimientos adquirido a través de las clases teóricas, prácticas y seminarios. En las prácticas de necropsias se enseñará el plan de abordaje correcto y sistemático del animal, la correcta toma de muestras y emisión de los informes correspondientes. Finalmente, las visitas a las granjas con el profesor de campo brindan al estudiante una visión real y directa de las explotaciones ganaderas y de la función del veterinario en este entorno.

5. Autoaprendizaje:

Parte de los contenidos teóricos se exponen a través de la resolución de problemas o casos clínicos (“problem based learning”) que el alumno tiene que desarrollar. Se plantea a los alumnos los objetivos que debe alcanzar y la metodología para alcanzarlos. La consecución de los objetivos propuestos depende de la capacidad de cada alumno, el cual establece su método en la resolución de problemas y casos clínicos.

 

El material docente utilizado en la asignatura está disponible en el Campus Virtual. Esta plataforma también se utilizará como mecanismo de intercambio de información y documentos entre el profesorado y los estudiantes

Nota: se reservarán 15 minutos de una clase dentro del calendario establecido por el centro o por la titulación para que el alumnado rellene las encuestas de evaluación de la actuación del profesorado y de evaluación de la asignatura o módulo.

Evaluación

Actividades de evaluación continuada

Título Peso Horas ECTS Resultados de aprendizaje
2 exámenes parciales 45% primer parcial y 30% el segundo parcial 2 0,08 5, 6, 7, 8, 9, 11, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28
Actitud durante las prácticas , visitas clínicas y presentación de casos 5% 0 0 1, 2, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23
Casos de autoaprendizaje y presentación de casos clínicos 20% 0 0 1, 2, 3, 4, 11, 12, 14

1- Dos exámenes parciales escritos:

- Evaluación de los conocimientos teóricos y prácticos

- Preguntas tipo test, de 4 opciones y las preguntas mal contestadas restan 0,33

- Pes en la calificación global (75%) = 45% el primer parcial i 30% el segundo parcial

- La nota mínima para superar ambos es un 5. Si se obtiene una nota inferior a 5, el alumno tendrá que presentarse al examen de recuperación. Para la nota final, se hará la media ponderada entre los dos exámenes, sigjuiendo los criterios expuestos anteriormente. No se hará la media con la nota de uno o dos exámenes por debajo de 5. Por otra parte, se hará la media si en el examen de recuperación se obtiene una calificación igual o superior a 4,8. En caso de presentarse al examen de recuperación con los exámenes anteriores aprobados, la media final se hará utilizando las notas más altas.

- Se considerarán No presentados los alumnos que no se presenten a examen


2- Evaluación continuada durante las prácticas de campo y las prácticas intramuros.

- Evaluación basada en la actitud del estudiante y su participación

- Peso en la calificación global = 5%

- La ausencia no justificada a las prácticas resta 0,1 de la nota final per cada sessió.

- La ausencia no justificada a las prácticas de campo resta 0,5 de la nota final.


3- Evaluación de casos clínicos y de autoaprendizaje:

- Evaluación de la resolución de problemas clínicos, comunicación tanto oral como escrita

- Peso en la calificación global = 20%

- La no presentación de los casos de autoaprendizaje o clínicos suma 0 en el cálculo de la nota media de los trabajos y cálculo del porcentaje


ATENCIÓN: esta asignatura no contempla la posibilidad de Evaluación Única


La realización de cualquier irregularidad en un acto de evaluación (fraude académico, plagio o uso indebido de la IA, excepto si este uso está autorizado expresamente en la guía docente), que pueda conllevar una variación significativa de la calificación, supone que este acte se calificará con un 0. En el supuesto de que la guía docente prevea que para superar la asignatura sea un requisito imprescindible haber obtenido una nota mínima en este acto de evaluación o que se produzcan diversas irregularidades en los actos de evaluación de una misma asignatura, la calificación final de esta asignatura es 0. Independientemente, se podrá instruir un proceso disciplinario que incurra en alguna de estas irregularidades.

Bibliografía

Dairy Production Medicine. 2011. Ed. by A. Risco and P. Melendez Retamal. Wiley-Blackwell 

Medicina interna de grandes animales. 2010. B.P. Smith, 4º edició

Medicina Interna y Cirugía del Bovino. 2005. G. Dirksen, HD Gründer y M. Stóber. Inter-Médica. Vol 1 y vol. 2.

Cattle Medicine. 2011. PR. Scott, C. Penny, A. McCrae. Manson Publishing

Pathways to pregnancy and parturition. 2003. Senger PhL. Pullman. Current Conceptions.

Veterinary reproduction and  obstetrics. 2019. Noakes DE, Parkinson TJ and England GCW., Elsevier, 10a ed.

Current Therapy in Theriogenology 2. 1986. Morrow. Saunders

Sheep Medicine. 2010. P.R. Scott. Manson Publishing

www.porcicultura.com

Software

No se precisa de material especial

Grupos e idiomas de la asignatura

La información proporcionada es provisional hasta el 30 de noviembre. A partir de esta fecha, podrá consultar el idioma de cada grupo a través de este enlace. Para acceder a la información, será necesario introducir el CÓDIGO de la asignatura

Tipo de docencia Grupo Idioma Semestre Turno
(TE) Teoría 1 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PAUL) Prácticas de aula 1 Español segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PLAB) Prácticas de laboratorio 1 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(SEM) Seminarios 1 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PAV) Pràctiques veterinàries amb animals vius i de sala de necròpsies 1 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 1 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PAUL) Prácticas de aula 2 Español segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PLAB) Prácticas de laboratorio 2 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(SEM) Seminarios 2 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PAV) Pràctiques veterinàries amb animals vius i de sala de necròpsies 2 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 2 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PAUL) Prácticas de aula 3 Español segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PLAB) Prácticas de laboratorio 3 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(SEM) Seminarios 3 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PAV) Pràctiques veterinàries amb animals vius i de sala de necròpsies 3 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 3 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PLAB) Prácticas de laboratorio 4 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(SEM) Seminarios 4 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PAV) Pràctiques veterinàries amb animals vius i de sala de necròpsies 4 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 4 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PLAB) Prácticas de laboratorio 5 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(SEM) Seminarios 5 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PAV) Pràctiques veterinàries amb animals vius i de sala de necròpsies 5 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 5 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PLAB) Prácticas de laboratorio 6 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(SEM) Seminarios 6 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PAV) Pràctiques veterinàries amb animals vius i de sala de necròpsies 6 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 6 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PAV) Pràctiques veterinàries amb animals vius i de sala de necròpsies 7 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 7 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PAV) Pràctiques veterinàries amb animals vius i de sala de necròpsies 8 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 8 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PAV) Pràctiques veterinàries amb animals vius i de sala de necròpsies 9 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 9 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PAV) Pràctiques veterinàries amb animals vius i de sala de necròpsies 10 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 10 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PAV) Pràctiques veterinàries amb animals vius i de sala de necròpsies 11 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 11 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PAV) Pràctiques veterinàries amb animals vius i de sala de necròpsies 12 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 12 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 13 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 14 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 15 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 16 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 17 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 18 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 19 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 20 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 21 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 22 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 23 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) 24 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto