
Emprenedoria i Innovació
Codi: 104956Crèdits: 3
| Titulació | Tipus | Curs |
|---|---|---|
| Turisme | OP | 4 |
Professor/a de contacte
- Nom :
- Sebastián Aparicio Rincon
- Correu electrònic :
- sebastian.aparicio@uab.cat
Idiomes dels grups
Podeu consultar aquesta informació al final del document.
Prerequisits
No hi ha prerequisits
Objectius
Aquesta assignatura s'emmarca dins del grup d'assignatures del Grau de Turisme que tenen a veure amb la gestió d'empreses (comptabilitat, direcció comercial, direcció financera, etc.), però en aquest cas amb la transversalitat que representen els continguts sobre Emprenedoria i concretament sobre Creació d'empreses i Innovació en l'àmbit del sector turístic. L'enfocament de l'assignatura és molt pràctic i es pretén que els continguts teòrics s'apliquin en forma d'exercicis, simulacions de casos, així com en altres activitats emprenedores complementàries.
En finalitzar l'assignatura el/la alumne/a serà capaç de:
1. Conèixer els models teòrics més rellevants i els conceptes claus sobre emprenedoria i creació d'empreses.
2. Conèixer el procés de creació d'empreses: de la generació de la idea al projecte empresarial.
3. Conèixer les característiques de l'empresariat i els recursos necessaris per emprendre.
4. Comprendre i saber aplicar els esmentats coneixements per dur a terme un projecte emprenedor.
Resultats d'aprenentatge
- Desenvolupar una capacitat d'aprenentatge autònom.
- Manejar les tècniques de comunicació a tots els nivells.
- Prendre decisions en contextos d'incertesa i ser capaç d'avaluar i preveure les conseqüències d'aquestes decisions a curt, mitjà i llarg terminis.
- Planificar, organitzar i coordinar el treball en equip, creant sinergies i sabent-se situar al lloc dels altres.
- Treball en grup.
- Tenir visió de negoci, captar les necessitats del client i avançar-se als possibles canvis de l'entorn.
- Demostrar un comportament responsable amb el medi ambient.
- Distingir la funció, la naturalesa i l'abast del màrqueting en l'organització.
- Identificar i avaluar noves oportunitats de negoci en el sector.
- Identificar els recursos i les capacitats necessaris per al desenvolupament de noves empreses.
- Valorar i seleccionar alternatives per establir cursos d'acció apropiats per a la implantació i control de les estratègies de recursos humans.
- Desenvolupar habilitats directives i de gestió de conflictes.
- Demostrar un comportament ètic i d'adaptació a diferents contextos interculturals.
- Tenir orientació de servei al client.
Continguts
1. L'ESPERIT EMPRESARIAL I LES ACTITUDS CAP A L'ACTIVITAT EMPRENEDORA
Rellevància de l'emprenedoria a l'actualitat. Les Pimes i les noves empreses en l'economia.
Estructura i demografia empresarial
Manifestacions de l'empreneduria (dona emprenedora, emprenedoria social, etc.)
Una aproximació a la investigació sobre el fenomen emprenedor: El Projecte GEM
L'emprenedoria en el cas del sector turístic.
2. EL PROCÉS EMPRENEDOR
Fases i elements: l'empresariat, la idea, el projecte i els recursos
Factores condicionants de la creació d'empreses. La teoria institucional i el pensament sistèmic.
La planificació del procés emprendedor.
Mites i realitats de l'activitat emprenedora.
Característiques específiques del procés emprenedor en el sector turístic.
3. L'EMPRESARIAT COM A PROTAGONISTA DE L'ACTIVITAT EMPRENEDORA
La figura de l'empresari/a: a la recerca d'una definició
L’empresari i l'equip emprenedor
Competències dels emprenedors
Característiques sociodemogràfiques de l'empresariat
Característiques dels emprenedors turístics
4. DE LA IDEA DE NEGOCI A L'OPORTUNITAT EMPRENEDORA. EL PAPER DE LA CREATIVITAT
La creativitat en la creació d'empreses
La innovació
La idea de negoci
La oportunitat de negoci
Creativitat i turisme
5. ALTRES FORMES D’ACTIVITAT EMPRENEDORA: EMPRENEDORIA CORPORATIVA
Importància de l'emprenedoria corporativa
Emprenedoria corporativa vs emprenedoria independent
Formes d'emprenedoria corporativa
Emprenedoria corporativa i innovació a les empreses turístiques
6. EL PLA D'EMPRESA
Utilitat del pla d'empresa, anàlisi de l’entorn i el Pla de Màrqueting
Pla de Producció i d’operacions
Pla d’organització, els recursos humans i el Pla jurídic-fiscal
Pla econòmic-financer
Activitats formatives i Metodologia
| Títol | Hores | ECTS | Resultats d'aprenentatge |
|---|---|---|---|
| Classes teòriques | 12 | 0,48 | 3, 9, 10, 11, 12 |
| Presentació pública de deures | 3 | 0,12 | 2, 9, 10 |
| Casos aplicats | 4 | 0,16 | 9, 10 |
| Deures | 10 | 0,4 | 1, 2, 5, 9, 10, 11, 12, 13, 14 |
| Lectures i notes de classe | 8 | 0,32 | 1, 2, 5, 9, 10 |
| Casos aplicats | 4 | 0,16 | 1, 5, 9, 10, 11, 12 |
| Tutories | 7 | 0,28 | 1, 9, 10 |
Idiomes d’impartició
Grau de Turisme i Grau de Direcció Hotelera: Anglès
Grau de Turisme en Anglès: Anglès
L'assignatura funciona en base a tres metodologies d'ensenyament-aprenentatge
a) Metodologia de la part teòrica de l'assignatura:
Explicacions presencials de tipus classe-magistral pel que fa als diferents temes del programa. Les classes comptaran sovint amb suport audiovisual (visionat d'algun vídeo, presentacions en power point, etc.).
b) Metodologia de la part pràctica de l'assignatura:
Realització i exposició a classe d'exercicis i de casos pràctics (individuals o en equip) relacionats amb les explicacions teòriques (alguns exercicis es realitzaran fora de l'horari de classe). A més s'elaborarà un treball basat en el desenvolupament d'una activitat emprenedora en el context de les empreses del sector turístic.
c) Metodologia de la part no presencial de l'assignatura (Campus Virtual):
La plataforma del Campus Virtual s'emprarà com a complement d'informació i mitjà de comunicació alternatiu a l'aula entre alumnat i professor. Al Campus Virtual hi haurà la fitxa de l'assignatura, el material complementari a la teoria en format digital, els exercicis i casos, enllaços a pàgines web, etc.
Avaluació
Activitats d'avaluació continuada
| Títol | Pes | Hores | ECTS | Resultats d'aprenentatge |
|---|---|---|---|---|
| Examen final | 40 | 2 | 0,08 | 3, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 13 |
| Projecte i activitats emprenedores | 45 | 10 | 0,4 | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 |
| Presentacions, deures, exercicis, etc. | 15 | 15 | 0,6 | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 |
L'avaluació d'aquesta assignatura consistirà en:
a)La realització i exposició-discussió d'exercicis i casos individuals o en equip, presencials i \"on-line\" al llarg del curs, lliurats dins el termini fixat, que valdrà un 15% de la nota final.
b) La realització d'un treball basat en el desenvolupament d'una activitat emprenedora en el context de les empreses del sector turístic (\"Premi a la millor idea emprenedora\", \"Pla d'empresa\", \"Projecte empresariat per un dia\", \"Actituds emprenedores\", \"digital entrepreneurship\", entre altres), que valdrà un 45% de la nota final.
c) La realització d'un examen final, que valdrà un 40% de la nota final i que inclourà tant la matèria teòrica exposada a les classes magistrals com aspectes relatius a la part pràctica de l'assignatura (un 5% del total d'aquesta part, podria ser d'autoavaluació per part de l'alumne).
La qualificació de l’assignatura serà NO AVALUABLE quan l’estudiant es presenti a menys de la meitat de les activitats d’avaluació i/o no es presenti a l’examen final.
Avaluació única: En cas d'optar per aquesta opció, l'estudiant haurà de presentar un exàmen, diferent al de l'opción c adalt.
La recuperació de l’assignatura per avaluació única serà el mateix que el de la resta d’alumnat i per presentar-se a la re-avaluació serà necessari que aquest hagi obtingut com a mínim un 3,5 en el conjunt de les evidències de les que consti l’avaluació única.
Plagi o conducta fraudulenta
D’acord a la normativa vigent, “en cas que l’estudiant realitzi qualsevol irregularitat que pugui conduir a una variació significativa de la qualificació d’un acte d’avaluació, es qualificarà amb 0 aquest acte d’avaluació, amb independència del procés disciplinari que s’hi pugui instruir. En cas que es produeixin diverses irregularitats en els actes d’avaluació d’una mateixa assignatura, la qualificació final d’aquesta assignatura serà 0”.
Ús de l’IA
En aquesta assignatura, no es permet l'ús de tecnologies d'Intel·ligència Artificial (IA) en cap de les seves fases. Qualsevol treball que inclogui fragments generats amb IA serà considerat una falta d'honestedat acadèmica i comporta que l’activitat s’avaluï amb un 0.
Bibliografia
FERNÁNDEZ, J. et al. (2000): Manual para la creación de empresas. Cómo emprender y consolidar un proyecto empresarial, Madrid: Edisofer.
GONZÁLEZ, F.J. (2000): Creación de empresas. Guía para el desarrollo de iniciativas empresariales, Madrid: Pirámide.
GUERRERO, M. & URBNAO, D. (2011): Las universidades emprendedoras en la economía del conocimiento. Pearson.
HISRICH, R. D., PETERS, M. P., & SHEPHERD, D. A. (2016): Entrepreneurship (10thEdition). McGraw-Hill Education.
KIRBY, D. (2002): Entrepreneurship. Maidenhead. MCGraw-Hill.
MAQUEDA, F.J. (1991): Creación y Dirección de Empresas, Edit. Ariel.
URBANO, D. (2005): La creació d'empreses a Catalunya: organismes de suport i actituds cap a l'activitat emprenedora. Col.lecció d'estudis CIDEM. Centre d'Innovació i Desenvolupament Empresarial.
URBANO, D., APARICIO, S., & AUDRETSCH, D. B. (2019): Institutions, Entrepreneurship, and Economic Performance. Switzerland, Springer International Publishing.
URBANO, D. & TOLEDANO, N. (2008): Invitación al emprendimiento: Una aproximación a la creación de empresas. Editorial UOC.
URBANO, D. & RODRIGUEZ, L. (2010): Guia per l'elaboració d'un pla d'empresa. Departament de Treball. Generalitat de Catalunya.
Un altre material de suport en format digital i enllaços a pàgines web s'ofereixen al Campus Virtual.
Programari
.
Grups i idiomes de l'assignatura
La informació proporcionada és provisional fins al 30 de novembre. A partir d'aquesta data, podreu consultar l'idioma de cada grup a través d'aquest enllaç. Per accedir a la informació, caldrà introduir el CODI de l'assignatura
| Tipus de docència | Grup | Idioma | Semestre | Torn |
|---|---|---|---|---|
| (TE) Teoria | 1 | Anglès | primer quadrimestre | matí-mixt |
| (TE) Teoria | 2 | Anglès | primer quadrimestre | matí-mixt |