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Gestión Financiera y Control de Estocs

Código: 104066
Créditos: 3
2026/2027
Titulación Tipo Curso
Turismo OP 4

Profesor/a de contacto

Nombre :
Carme Ruiz Aguado
Correo electrónico :
carmen.ruiza@uab.cat

Idiomas de los grupos

Puede consultar esta información al final del documento.

Prerrequisitos

No es necesario ningún requisito previo para cursar esta asignatura. 

Objetivos

La asignatura ayudará al alumnado a conocer los aspectos básicos a considerar para una correcta aplicación de Revenue Management en diversos tipos de empresas. El alumnado también aprenderá como crear diferentes tarifas y cómo segmentar la demanda para conseguir el máximo rendimiento de la empresa en todo momento. 

Los objetivos de aprendizaje son: 

  • Aprender sobre los orígenes y los principios del Revenue y Yield Management.
  • Entrenar la capacidad de elaborar previsiones de ventas analizando los diversos informes obtenidos de las empresas de alojamiento
  • Crear diferentes calendarios de demanda y asignar las tarifas dinámicas más apropiadas teniendo en cuenta el mercado, la segmentación, períodos vacacionales, canales de distribución, etc. 
  • Calcular la conveniencia de los precios dependiendo de la ocupación para obtenir el máximo beneficio
  • Conocer cuando aceptar o denegar un grupo según los principios de Revenue Management
  • Saber cuando aplicar las técnicas de Revenue y Yield Management y cuáles son las más adecuadas para cada tipo de negocio turístico
  • Trabajo en equipo basado en el respeto a la diversidad y la pluralidad de ideas, personas y situaciones
  • Desarrollar la capacidad de análisi

Resultados de aprendizaje

  1. Aplicar los conceptos de la dirección contable y financiera y de recursos en lo referente al producto y empresa turística y en los diferentes ámbitos del sector.
  2. Identificar la información que proporcionan los estados financieros y determinar la situación económicafinanciera de una empresa.
  3. Valorar proyectos de inversión.
  4. Emitir informes técnico-contables en relación a la situación financiera de una empresa proponiendo soluciones a los problemas y alternativas de mejora.
  5. Aplicar políticas de gestión de compras.
  6. Aplicar las técnicas de control presupuestario para la gestión de los costes, el análisis de las desviaciones y la gestión de la eficiencia.
  7. Desarrollar una capacidad de aprendizaje de forma autónoma.
  8. Manejar las técnicas de comunicación a todos los niveles.
  9. Tomar decisiones en contextos de incertidumbre así como ser capaz de evaluar y prever las consecuencias de estas decisiones a corto, medio y largo plazo.
  10. Trabajo en grupo.
  11. Tener visión de negocio, captar las necesidades del cliente y avanzarse a los posibles cambios del entorno.

Contenidos

  1. Introducción al Revenue management
  2. Revenue management interno
  3. Revenue management extern
  4. Servicios auxiliares


Actividades formativas y Metodología

Título Horas ECTS Resultados de aprendizaje
Examen de evaluación continua 2 0,08 1, 2, 4, 6, 8, 9, 11
Estudio 17 0,68 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Actividades prácticas 10 0,4 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 11
Clases teóricas 12 0,48 1, 2, 3, 5, 6, 8, 9, 11
Actividades prácticas 6 0,24 1, 4, 6

Idiomas de impartición

Grado en Turismo: inglés

Grado en Turismo en inglés: inglés


La metodología docente de la asignatura combina las clases magistrales que se aplican para la impartición de algunos conceptos clave con las clases prácticas donde aplicar todos los aspectos cubiertos a las clases magistrales.

Nota: se reservarán 15 minutos de una clase dentro del calendario establecido por el centro o por la titulación para que el alumnado rellene las encuestas de evaluación de la actuación del profesorado y de evaluación de la asignatura o módulo.

Evaluación

Actividades de evaluación continuada

Título Peso Horas ECTS Resultados de aprendizaje
Actividades prácticas de análisis 30% de la nota final 13 0,52 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
Ejercicios de clase 30% de la nota final 13 0,52 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
Examen de evaluación continua 40% de la nota final 2 0,08 1, 2, 3, 4, 5, 6, 9, 11

La evaluación de esta asignatura sigue dos modelos:

a) Evaluación continuada. La nota final de la asignatura se calculará de la siguiente manera: realización de ejercicios de clase, actividades prácticas y cuestionarios (60% de la nota final) y un examen (40% de la nota final).

b) Evaluación única. El alumnado que opte por el sistema de evaluación única deberá entregar un dossier con ejercicios de clase y actividades prácticas (60% de la nota final) y realizar un examen (40% de la nota final).

\"La recuperación de la asignatura mediante evaluación única será la misma que para el resto del alumnado, y para presentarse a la reevaluación será necesario que este haya obtenido como mínimo un 3,5 en el conjunto de las evidencias que conforman la evaluación única\".


Reevaluación. Para el estudiantado que no haya superado el examen de evaluación única y haya obtenido una nota entre 3,5 y 4,9, habrá un examen de reevaluación. La máxima nota a obtener en este examen es de 5 sobre 10.


La calificación de la asignatura será NO EVALUABLE cuando el/la estudiante se presente a menos de la mitad de las actividades de evaluación y/o no se presente al examen final.


En caso de que el estudiante cometa cualquier tipo de irregularidad que pueda conducir a una variación significativa de la calificación de un acto de evaluación, este será calificado con 0, independientemente del proceso disciplinario que pueda derivarse de ello. En caso de que se verifiquen varias irregularidades en los actos de evaluación de una misma asignatura, la calificación final de esta asignatura será 0.


En esta asignatura no está permitido el uso de tecnologías de Inteligencia Artificial (IA) en ninguna de sus fases. Cualquier trabajo que incluya fragmentos generados con IA será considerado una falta de honestidad académicay comportará que la actividadse evalúe con un 0 y no se pueda recuperar, o sanciones mayores en casos de gravedad.


Bibliografía

De Ponga, Diego. El arte del revenue: Una guía completa sobre revenue management. 1st ed. 2023. Independently Published.

Gallego, Guillermo., and Huseyin. Topaloglu. Revenue Management and Pricing Analytics by Guillermo Gallego, Huseyin Topaloglu. 1st ed. 2019. New York, NY: Springer New York, 2019. Web.

Helmold, Marc. Total Revenue Management (TRM) Case Studies, Best Practices and Industry Insights / by Marc Helmold. 1st ed. 2020. Cham: Springer International Publishing, 2020. Web.

Huefner, Ronald J. Revenue Management : a Path to Increased Profits / Ronald J. Huefner. Second edition. New York, New York (222 East 46th Street, New York, NY 10017): Business Expert Press, 2015. Print.

Kimes, Sheryl. Sherri Kimes. https://www.sherrikimes.com/

Roberts, Dave. Hotel Revenue Management: The Post-pandemic evolution to Revenue strategy. Business expert press. 2022.

Talluri, Kalyan T., and Garrett Van Ryzin. The Theory and Practice of Revenue Management / Kalyan T. Talluri, Garrett J. van Ryzin. 1st ed. 2004. Boston, Massachusetts: Kluwer Academic Publishers, 2004. Web.

Talón, Pilar, Lydia. González, and Mónica. Segovia Pérez. Yield revenue management en el sector hotelero : estrategias e implantación / Pilar Talón Ballestero, Lydia González Serrano, Mónica Segovia Pérez. Collado Villaba, Madrid: Delta, 2012. Print.

Software

No se utiliza software específico

Grupos e idiomas de la asignatura

La información proporcionada es provisional hasta el 30 de noviembre. A partir de esta fecha, podrá consultar el idioma de cada grupo a través de este enlace. Para acceder a la información, será necesario introducir el CÓDIGO de la asignatura

Tipo de docencia Grupo Idioma Semestre Turno
(TE) Teoría 1 Inglés segundo cuatrimestre manaña-mixto
(TE) Teoría 2 Inglés segundo cuatrimestre manaña-mixto