Avís important
La guia docent és provisional.
La versió en PDF de la guia docent pot tardar uns dies en estar disponible al DDD.

Producció i Sanitat de Bovins
Codi: 103966Crèdits: 6
| Titulació | Tipus | Curs |
|---|---|---|
| Veterinària | OP | 5 |
Professor/a de contacte
- Nom :
- Lorena Castillejos Velázquez
- Correu electrònic :
- lorena.castillejos@uab.cat
Equip docent
- Arnau Alvarez Capella
- Josep Oriol Franquesa Oller
- Alberto Oscar Allepuz Palau
- Lorena Castillejos Velázquez
- Joaquín Casellas Vidal
- Pol Llonch Obiols
- Adriana Siurana Marina
Idiomes dels grups
Podeu consultar aquesta informació al final del document.
Prerequisits
No hi ha prerequisits oficials per cursar aquesta assignatura, però s’aconsella que l’alumnat hagi superat les assignatures “Producció Animal Integrada 1 y 2”, “Sanitat Animal I y II, i “Medicina i Cirurgia d’Animals de Renda”, així com haver revisat els continguts de “Bases de la producció anima i maneig animal”, “Agronomia i economia agrària” (primer) i “Nutrició animal”.
Objectius
És una assignatura de cinquè curs, optativa, de l’àrea de producció animal, amb vocació integradora i professionalitzadora. El principal objectiu es posar a l’estudiant davant de les problemàtiques habituals en les explotacions bovines, integrant els aspectes de producció (animals, maneig, instal·lacions, producció de farratges), sanitaris (control i prevenció) i econòmics (costos i rendibilitat).
Els seus objectius formatius són:
- L’aplicació i integració dels principis de producció del boví après al llarg del grau, amb èmfasi en les interaccions entre l’alimentació, la reproducció, la salut i les instal·lacions i confort i el benestar animal
- L’aplicació i integració dels principis de l’epidemiologia, el control i la prevenció de patologies.
- L’aplicació dels principis d’economia del procés productiu
- El desenvolupament de la capacitat analítica per diagnosticar i prioritzar els problemes presents en una explotació
Resultats d'aprenentatge
- Analitzar, sintetitzar, resoldre problemes i prendre decisions.
- Redactar i presentar de manera satisfactòria informes professionals.
- Demostrar coneixements d'anglès per comunicar-se tant oralment com per escrit en contextos acadèmics i professionals.
- Aplicar un pla sanitari en situacions concretes en funció dels aspectes productius i econòmics d'una explotació ramadera o piscícola i de les limitacions ètiques, socials i normatives.
- Analitzar, interpretar i valorar els paràmetres productius i sanitaris d'una explotació ramadera o piscícola i elaborar un pla d'accions correctores considerant els factors de benestar animal, protecció mediambiental i qualitat de producte.
- Valorar i aplicar protocols de bioseguretat en casos concrets referits a explotacions ramaderes.
Continguts
BLOC 1: ESTRATÈGIES DE DIAGNÒSTIC A LES EXPLOTACIONS LLETERES
TEMARI:
Avaluació de la situació reproductiva
- La reproducció com a problema de granja
- Diagnòstic de problemes reproductius a nivell de granja
- Avaluació de solucions i estratègies d’implementació
Avaluació de la situació productiva:
- Avaluació del nivell de producció. Anàlisis de corbes de lactació
- Avaluació dels nivells de greix i proteïna
- Avaluació de la condició corporal i la seva interpretació
- Diagnòstic de problemes productius a nivell de granja
- Avaluació de solucions i la estratègies d’implementació
Avaluació de la qualitat higiènica de la llet
- Càlcul i interpretació d’índex relacionats amb la salut de la glàndula mamària i la qualitat sanitària de la llet
- Diagnòstic de problemes de qualitat sanitària de la llet a nivell de granja
- Avaluació de solucions i estratègies d’implementació
Avaluació del programa de reposició
- Avaluació del programa de reposició: punts crítics
- Diagnòstic de problemes en el programa de reposició
- Avaluació de solucions i estratègies d’implementació
Avaluació de les patologies
- Patologies freqüents i incidències normals
- Patologies de la producció i la seva prevenció
- Control de malalties infeccioses i parasitàries
- Bioseguretat
Genetica aplicada a la producció bovina
SEMINARIS
- Seminaris de diagnòstic de granges lleteres
- Seminari de planificació de la genètica
- Seminari sobre indicadors de benestar d'una granja
AUTOAPRENENTATGE
Elaboració d’un informe d’avaluació d’una granja lletera
Elaboració d'un pla de benestar d'una granja lletera
BLOC 2: GESTIO DE LES EXPLOTACIONS DE CARN
TEORIA
- Índex de valoració i diagnòstic de problemes en granges de vaques de carn
- Índex de valoració i diagnòstic de problemes en granges de vedelles d’engreix
- La bioseguretat i el control de patologies infeccioses i parasitàries al boví de carn
BLOC 3: ASPECTES FONAMENTALS DE LA SANITAT BOVINA
TEORIA
- Avaluació dels aspectes més rellevants de la sanitat d’una explotació bovina
SEMINARIS
- Seminari sobre el pla de bioseguretat d'una granja
AUTOAPRENENTATGE
Elaboració d’un informe tècnic sobre el pla de bioseguretat d'una granja
Activitats formatives i Metodologia
| Títol | Hores | ECTS | Resultats d'aprenentatge |
|---|---|---|---|
| Classes Presencials | 19 | 0,76 | 1, 3, 6 |
| Seminaris | 20 | 0,8 | 1, 2, 3, 4, 6 |
| Model genètic | 5 | 0,2 | 1, 2, 3, 5, 6 |
| Cerca d'informació | 16 | 0,64 | 1, 3, 6 |
| Visita Granja | 12 | 0,48 | 1, 2, 3, 6 |
| Simulador de granges | 10 | 0,4 | 1, 2, 3, 6 |
| Càlcul d'indexos | 45 | 1,8 | 1, 2, 3, 5, 6 |
| Elaboració d'informes | 23 | 0,92 | 1, 3, 6 |
El centre del procés d’aprenentatge és el treball de l’alumnat. L’estudiant aprèn treballant, essent la missió del professorat ajudar-lo en aquesta tasca (1) subministrant-li informació o mostrant-li les fonts on es pot aconseguir i (2) dirigint els seus passos de manera que el procés d’aprenentatge pugui realitzar-se eficaçment. En línia amb aquestes idees, i d’acord amb els objectius de l’assignatura, el desenvolupament del curs es basa en les següents activitats:
1. Classes magistrals:
L’alumnat adquireix els coneixements propis de la assignatura assistint a les classes magistrals i complementant-les amb l’estudi personal dels temes explicats. Les classes magistrals estan concebudes com un mètode fonamentalment unidireccional de transmissió de coneixements del professor a l’alumnat, però estimula mitjançant l’aportació de referències bibliogràfiques i adreces Internet l’ampliació de la informació
2. Seminaris:
Els seminaris estan dissenyats per discutir els problemes que l’alumnat troba en el desenvolupament dels casos, el càlcul dels índexs i la interpretació dels resultats. Seran molt interactius i repassaran les tasques que l’alumnat haurà desenvolupat al llarg de cada setmana.
3. Auto aprenentatge:
Una bona part del curs es desenvoluparà mitjançant la realització de visites i anàlisis d’explotacions ramaderes, així com l’elaboració d’informes i avaluació de les possibles alternatives amb un programa de simulació tècnica i econòmica. Aquesta feina esd’auto aprenentatge, encara que hi haurà un diàleg continu amb el professor. Els informes es presentaran a classe i es defensaran davant els ramaders
Avaluació
Activitats d'avaluació continuada
| Títol | Pes | Hores | ECTS | Resultats d'aprenentatge |
|---|---|---|---|---|
| Informe avaluació granja lletera | 40 | 0 | 0 | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Informe sobre el pla de benestar d'una granja lletera | 10 | 0 | 0 | 1, 2, 3, 4, 5, 6 |
| Informe d'avaluació d'estratègies de selecció genètica | 10 | 0 | 0 | 2, 4, 5 |
| Informe sobre el pla de bioseguretat d'una granja lletera | 10 | 0 | 0 | 1, 2, 3, 5, 6 |
| Participació activa a totes les activitats | 10 | 0 | 0 | 2, 4, 5 |
| Presentació oral i defensa pública de linforme diagnòstic (seminari) | 20 | 0 | 0 | 1, 2, 3, 4, 5 |
Per al càlcul de la nota final de l'assignatura es tindran en compte la participació i els treballs que es realitzin en els diversos àmbits de l’assignatura (blocs docents), amb les següents qualificacions.
- Informe d’avaluació d’estratègies de selecció genètica (10%)
- Informe de un pla de Bioseguretat i de Benestar (10%)
- Informe d’avaluació d’una granja lletera (40%)
- Presentació oral i defensa pública de l’informe diagnòstic, en seminari (20%)
- La participació activa en totes les activitats (20%). Es tindrà en compte la participació i discussió a l’aula: classes teòriques, seminaris, resolució d’exercicis i avaluació de informes.
S'haura d'aprovar amb més de un 5.0 cada un dels apartats per tal d'aprovar l'assignatura.
Si l'alumnat no presenta els informes dels diferents blocs de l'assignatura (genètica, bioseguretat, benestar, diagnòstic de la granja) es considerarà com a 'no avaluable'.
No hi ha examen final.
Aquesta assignatura no ofereix avaluació única.
En aquesta assignatura, es permet l'ús de tecnologies d'Intel·ligència Artificial (IA) com a part integrant del desenvolupament del treball, sempre que el resultat final reflecteixi una contribució significativa de l'estudiant en l'anàlisi i la reflexió personal. L'estudiant haurà d'identificar clarament quines parts han estat generades amb aquesta tecnologia, especificar les eines emprades i incloure una reflexió crítica sobre com aquestes han influït en el procés i el resultat final de l’activitat. La no transparència de l’ús de la IA es considerarà falta d'honestedat acadèmicai pot comportar una penalització en la nota de l'activitat, o sancions majors en casos de gravetat.
La realització de qualsevol irregularitat en un acte d’avaluació (frau acadèmic, plagi o ús indegut de la IA, tret que aquest ús estigui autoritzat expressament a la guia docent), que pugui conduir a una variació significativa de la qualificació, suposa que aquest acte es qualificarà amb un 0. En cas que la guia docent prevegi que per superar l’assignatura sigui requisit imprescindible haver obtingut una nota mínima en aquest acte d’avaluació o que es produeixin diverses irregularitats en els actes d’avaluació d’una mateixa assignatura, la qualificació final d’aquesta assignatura és 0. Al marge d’això, es podrà instruir un procés disciplinari a l’estudiant que incorri en alguna d’aquestes irregularitats.
Bibliografia
Dairy herd health. M. Green. 2012
Dairy production medicine. C. Risco and P Melendez. 2011
Dairy herd health and management. J. Noordhuizen. 2012
Dairy Cattle Welfare in Practice. 5m Books Ltd. Mainau, E., Temple, D., Llonch, P & Manteca, X. 2022
Herd health and production management in dairy practice. A. Brandt, JPTM Noordhuizen, YH Shucken. 2001
SPAC, Searchable Proceedings of Animal Conferences.
Programari
Spartan Dairy formulation (https://www.canr.msu.edu/spartandairy/, University of Michigan)
Dairy Farm Simulator https://sniba.es/ca/formacio/simulador-dexplotacions-lleteres/, Servicio de Nutricion y Bienestar Animal, Universitat Autonoma de Barcelona)
TM (http://genoweb.toulouse.inra.fr/~alegarra/tm_folder) per realitzar les avaluacions genètiques
GNU Fortran (https://gcc.gnu.org/fortran/) per compilar el TM
Grups i idiomes de l'assignatura
La informació proporcionada és provisional fins al 30 de novembre. A partir d'aquesta data, podreu consultar l'idioma de cada grup a través d'aquest enllaç. Per accedir a la informació, caldrà introduir el CODI de l'assignatura
| Tipus de docència | Grup | Idioma | Semestre | Torn |
|---|---|---|---|---|
| (TE) Teoria | 1 | Català/Castellà | segon quadrimestre | matí-mixt |
| (PAUL) Pràctiques d'aula | 1 | Català | segon quadrimestre | matí-mixt |
| (SEM) Seminaris | 1 | Català | segon quadrimestre | matí-mixt |
| (PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) | 1 | Català | segon quadrimestre | matí-mixt |
| (PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) | 2 | Català | segon quadrimestre | matí-mixt |
| (PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) | 3 | Català | segon quadrimestre | matí-mixt |
| (PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) | 4 | Català | segon quadrimestre | matí-mixt |
| (PVG5) Pràctiques veterinàries en granges i altres instal·lacions (5 estudiants per grup) | 5 | Català | segon quadrimestre | matí-mixt |