Logo

Estructura Social y Sociología del Consumo

Código: 103131
Créditos: 6
2026/2027
Titulación Tipo Curso
Publicidad y Relaciones Públicas FB 2

Profesor/a de contacto

Nombre :
Lluís Sáez Giol
Correo electrónico :
lluis.saez@uab.cat

Idiomas de los grupos

Puede consultar esta información al final del documento.

Prerrequisitos

Asignatura introductoria de primero. No hay prerrequisitos.

Objetivos

El consumo es una práctica cultural y económica fundamental. El estudiante de Publicidad y Relaciones Públicas no puede limitarse a entenderlo como el resultado de necesidades, deseos y decisiones individuales, ni tampoco como consecuencia exclusiva de la intervención de poderosas instancias de la oferta en la demanda. En este módulo proponemos estudiar el consumo haciéndolo del uso de los bienes en el contexto de la sociedad como sistema de interacción social y como un aspecto de la estructura social.
El objetivo de esta asignatura es introducir una serie de conceptos y teorías sociológicas para facilitar una aproximación a la dimensión social del consumo, y para iniciar a algunas maneras de aproximarse empíricamente a la realidad del consumo contemporáneo, a fin de ayudar a ver que estas teorías lo son de las prácticas de consumo.

Resultados de aprendizaje

  • CM06 (Relacionar la influencia de la sociedad de consumo en la configuración de la estructura social y los estilos de vida.) Relacionar la influencia de la sociedad de consumo en la configuración de la estructura social y los estilos de vida.
  • KM07 (Identificar las teorías sociológicas que explican los hábitos de consumo en la sociedad occidental.) Identificar las teorías sociológicas que explican los hábitos de consumo en la sociedad occidental.
  • SM07 (Demostrar desde la perspectiva sociológica que las necesidades, hábitos y deseos de consumo se construyen socialmente.) Demostrar desde la perspectiva sociológica que las necesidades, hábitos y deseos de consumo se construyen socialmente.

Contenidos

Tema 1. El lugar desde el que nos miraremos el consumo: la perspectiva sociológica.

Tema 2. Especificidad social e histórica del consumo.

Tema 3. Visión general de algunas de las aportaciones sociológicas fundamentales para el estudio del consumo.

Tema 4. El consumo de mercancías.

Tema 5. El consumo de signos y símbolos.

Tema 6. El consumo y la búsqueda de identidad.

Tema 7. Consumo y posición social.

El contenido de la asignatura será sensible a los aspectos relacionados con la perspectiva de género y con el uso del lenguaje inclusivo.

El calendario detallado con el contenido de las diferentes sesiones se expondrá el día de presentación de la asignatura y estará disponible en el Campus Virtual de la asignatura, donde el alumnado podrá encontrar los diversos materiales docentes que el profesorado estime convenientes y toda la información necesaria para el adecuado seguimiento de la asignatura. En caso de cambio de modalidad docente por motivos de fuerza mayor según las autoridades competentes, el profesorado informará de los cambios que se producirán en la programación de la asignatura y en las metodologías docentes.

Actividades formativas y Metodología

Título Horas ECTS Resultados de aprendizaje
Clases, seminarios, orientación de los trabajos y exposiciones. 48 1,92 CM06, KM07, SM07
Lectura y estudio. Pequeñas investigaciones. Elaboración de trabajos. 80 3,2 CM06, SM07
Reuniones individuales o en grupos reducidos para resolver dudas y hacer la preparación y el seguimiento de los trabajos y de las exposiciones 7,25 0,29 CM06, SM07
Evaluación 3,5 0,14 CM06, KM07, SM07

a. Clases magistrales

b. Trabajo en grupo

c. Ejercicios prácticos

d. Examen final

Se promoverá a lo largo de las sesiones un clima que evite comentarios o ejemplo sexistas, racistas y LGBTI-fóbicos.

Nota: se reservarán 15 minutos de una clase dentro del calendario establecido por el centro o por la titulación para que el alumnado rellene las encuestas de evaluación de la actuación del profesorado y de evaluación de la asignatura o módulo.

Evaluación

Actividades de evaluación continuada

Título Peso Horas ECTS Resultados de aprendizaje
Ejercicios prácticos 10% 3,75 0,15 CM06, KM07, SM07
Trabajo en grupo 40% 3,75 0,15 CM06, KM07, SM07
Examen final 50% 3,75 0,15 CM06, KM07, SM07

1.Evaluación ordinaria (continua)

La asignatura se evaluará de la siguiente manera:

a) Trabajo en grupo (máximo 4-5 estudiantes)

b) Ejercicios prácticos

c) Examen final

Para poder ponderar con el resto de notas, tanto la nota del examen como la del trabajo deberán ser de al menos un 4 sobre 10.

El profesor facilitará durante el curso las instrucciones relativas a las prácticas, evaluaciones y presentación de evidencias.


Otras cuestiones a considerar

  • Recuperación: derecho a recuperar todas les evidencias de la evaluación (a, b i c) si previamente se ha evaluado de 2/3 de la asignatura. En caso de aprobar, la nota de cada elemento recuperado será de 5 sobre 10.
  • En el acta de evaluación solo tendrán la cualificación de “no evaluable" las personas que no hayan realizado las actividades de evaluación correspondientes al 50% de la nota.


2.Evaluación única

La evaluación única se realizará en una única fecha de evaluación. En esa fecha, el alumnado que se haya acogido a esta modalidad deberá realizar el examen escrito (50%) y entregar el trabajo de investigación (40%) y los ejercicios (10%).


Otras cuestiones a considerar

  • Recuperación: derecho a recuperar todas les evidencias de la evaluación. En caso de aprobar, la nota de cada elemento recuperado será de 5 sobre 10.
  • En el acta de evaluación solo tendrán la cualificación de “no evaluable" las personas que no hayan realizado las actividades de evaluación correspondientes al 50% de la nota.


3.Segunda matrícula

A partir de la segunda matrícula, la evaluación de la asignatura podrá consistir en una prueba de síntesis que permita la evaluación de los resultados de aprendizaje previstos en la guía docente de la asignatura. En este caso, la calificación de la asignatura corresponderá a la calificación de la prueba de síntesis. Los detalles de la prueba se comunicarán oportunamente al alumnado que decida optar por esta modalidad de evaluación


4.Uso de inteligencia artificial (IA) – Uso restringido

Para esta asignatura, se permite el uso de tecnologías de Inteligencia Artificial (IA) exclusivamente en el desarrollo de los ejercicios, y solo para tareas de apoyo como la búsqueda bibliográfica o de información, la corrección de textos o las traducciones. El estudiante deberá identificar claramente qué partes han sido generadas con esta tecnología, especificar las herramientas utilizadas e incluir una reflexión crítica sobre cómo estas han influido en el proceso y el resultado final de la actividad. La falta de transparencia en el uso de la IA en esta actividad evaluable se considerará una falta de honestidad académica y podrá conllevar una penalización parcial o total en la calificación de la actividad, o sanciones mayores en casos graves.


5.Copia, plagio, suplantación y otras irregularidades

La realización de cualquier irregularidad en un acto de evaluación (fraude académico, plagio o uso indebido de la IA, salvo que este uso esté autorizado expresamente a la guía docente), que pueda conducir a una variación significativa de la calificación, supone que este acto se calificará con un 0. En caso de que la guía docente prevea que para superar la asignatura sea requisito imprescindible haber obtenido una nota mínima en este acto de evaluación o que se produzcan varias irregularidades en los actos de evaluación de una misma asignatura, la calificación final de esta asignatura es 0. Al margen de esto, se podrá instruir un proceso disciplinario al estudiante que incurra en alguna de estas irregularidades.


6.Actuaciones en casos de sospecha de irregularidades

A cualquier estudiante del que se sospeche que ha presentado un trabajo generado por IA, elaborado por parte de otras personas o copiado; que incluya contenido generado por IA sin citar las fuentes, o que se salga de los supuestos permitidos, se le podrá solicitar que facilite el trabajo preparatorio u otros materiales que demuestren que se trata de un trabajo original y fruto de su propia autoría. También se le podrá pedir que explique o justifique su trabajo por separado. El profesorado también podrán utilizar sistemas de detección de IA o llevar a cabo las tareas de comprobación que considere oportunas. Si, tras la revisión, se determina que se han producido irregularidades, el trabajo podrá ser calificado con un cero y el estudiante podrá ser objeto de medidas disciplinarias adicionales.

Bibliografía

Aldridge, Alan E. (2003). Consumption. Polity Press.

Appadurai, Arjun (1991). La vida social de las cosas. Grijalbo.

Barthes, Roland Gérard (2003). El sistema de la moda y otros escritos. Paidós.

Bataille, Georges Albert Maurice Victor, et al. (2009). La parte maldita. Las Cuarenta.

Baudrillard, Jean (2005). Crítica de la economía política del signo. Siglo XXI.

Baudrillard, Jean (1976). La génesis ideológica de las necesidades. Anagrama.

Baudrillard, Jean (1974). La sociedad de consumo: Sus mitos, sus estructuras. Plaza & Janés.

Baudrillard, Jean (1999). El sistema de los objetos. Siglo XXI.

Baudrillard, Jean (1993). El intercambio simbólico y la muerte. Monte Ávila.

Bauman, Zygmunt (2000). En De la ética del trabajo a la estética del consumo, en Z. Bauman (Ed.), Trabajo, consumismo y nuevos pobres. Gedisa.

Bauman, Zygmunt (2007). Vida de consumo. Fondo de Cultura Económica. https://elibro.net/es/lc/uab/titulos/109484

Bell, Daniel (1982). Las contradicciones culturales del capitalismo. Alianza.

Berger, Peter Ludwig (2016). Invitación a la sociología. Herder.

Blum, Virginia L. (2005). Flesh wounds: The culture of cosmetic surgery. University of California Press.

Blumer, Herbert (1959). Fashion: From class differentiation to collective selection. Sociological Quarterly, 10(3), 275–291.

Bocock, Robert (1995). El consumo. Talasa.

Bourdieu, Pierre (1986). Notas provisionales sobre la percepción social del cuerpo. En Francisco Álvarez Uría & José Varela Ortega (Eds.), Materiales de sociología crítica. La Piqueta.

Bourdieu, Pierre (1998). La distinción: Criterios y bases sociales del gusto. Taurus.

Bourdieu, Pierre (2000).La dominación masculina. Anagrama.

Campbell, Colin (1995). The sociology of consumption. En Daniel Miller (Ed.), Acknowledging consumption. Routledge. https://ebookcentral.proquest.com/lib/UAB/detail.action?docID=3060371

Campbell, Colin (1987). The romantic ethic and the spirit of modern consumerism. Basil Blackwell. https://link-springer-com.are.uab.cat/book/10.1007%2F978-3-319-79066-4

Cardús i Ros, Salvador (Ed.). (2014). La mirada del sociòleg: Què és, què fa, què diu la sociologia?. Editorial UOC. https://elibro.net/es/lc/uab/titulos/114061

Chaney, David (1996). Estilos de vida. Talasa Ediciones.

Contreras Hernández, Jesús (1995). Alimentación y cultura. Necesidades, gustos y costumbres. Universitat de Barcelona.

Contreras Hernández, Jesús (1992). Antropología de la alimentación. Ediciones de la Universidad Complutense de Madrid.

Corrigan, Peter (1997). The sociology of consumption: An introduction. Sage Publications.

De Certeau, Michel Jean Emmanuel (1996). La invención de lo cotidiano. Universidad Iberoamericana.

Douglas, Mary (1998). Estilos de pensar. Gedisa.

Douglas, Mary, & Isherwood, Baron (1990). El mundo de los bienes: Hacia una antropología del consumo. Grijalbo.

Dunn, Robert Glenn (2008). Identifying consumption: Subjects and objects in consumer society. Temple University Press. https://ebookcentral.proquest.com/lib/UAB/detail.action?docID=407558

Edwards, Tim (2000). Contradictions of consumption: Concepts, practices and politics in consumer society. Open University Press.

Erner, Gabriel (2010). Sociología de las tendencias. Editorial Gustavo Gili. https://elibro.net/es/ereader/uab/45583?page=1

Entwistle, Joanne (2002). El cuerpo y la moda. Paidós.

Falk, Paul (1994). The consuming body. Sage. https://ebookcentral-proquest-com.are.uab.cat/lib/UAB/detail.action?docID=1024053#

Falk, Paul, & Campbell, Colin (1997). The shopping experience. Sage. https://ebookcentral.proquest.com/lib/UAB/detail.action?docID=1001336

Featherstone, Mike (2000). Cultura de consumo y posmodernismo. Amorrortu.

Foucault, Michel (1978-1987). Historia de la sexualidad. Siglo XXI.

Fraser, Michelle, & Greco, Monica (2004). The body: A reader. Routledge.

Galbraith, John Kenneth (1992). La cultura de la satisfacción. Ariel.

Galbraith, John Kenneth (1969). La sociedad opulenta. Ariel.

Germov, John, & Williams, Lauren (Eds.) (2004). A sociology of food and nutrition: The social appetite. OUP Australia.

Game, Ann, et al. (2015). Sociología apasionada. Universitat Oberta de Catalunya. Digitalia. https://www-digitaliapublishing-com.are.uab.cat/a/37969

Giddens, Anthony (1995). Modernidad e identidad del yo. Península.

Grignon, Claude, & Passeron, Jean-Claude (1992). Lo culto y lo popular: Miserabilismo y populismo en sociología y literatura. La Piqueta.

Harris, Marvin (1998). Bueno para comer. Enigmas de alimentación y cultura. Alianza Editorial.

Hebdige, Dick (2004). Subcultura: El significado del estilo. Paidós Ibérica.

Herpin, Nicolas, & Verger, Dominique (2008). Consommation et modes de vie en France, une approche économique et sociologique sur un demi-siècle. Découverte.

Herpin, Nicolas (2010). Sociologie de la consommation. La Découverte.

Hilton, Matthew (2004). The legacy of luxury. Moralities of consumption since the 18th century. Journal of Consumer Culture, 4(1), 101–123.

Hine, Thomas (2002). ¡Me lo llevo! Una historia del shopping. Lumen.

Hochschild, Arlie Russell (2008). La mercantilización de la vida íntima: Apuntes de la casa y el trabajo. Katz.

Horkheimer, Max, & Adorno, Theodor W. (1994). Dialéctica de la Ilustración. Trotta.

Horne, John (2006). Sport in consumer culture. Palgrave Macmillan.

Instituto Nacional de Consumo (2001). Las tendencias del consumo y del consumidor en el siglo XXI. Ministerio de Sanidad y Consumo/Instituto Nacional de Consumo.

Jameson, Fredric (1998). El posmodernismo y la sociedad de consumo. En El giro cultural. Escritos seleccionados sobre el posmodernismo: 1983-1998. Ediciones Manantial.

Klein, Naomi (2001). NoLogo: El poder de las marcas. Paidós.

Lee, Ming-Jen (2000). The consumer society reader. Blackwell Publishers Inc.

Lipovetsky, Gilles (1994). El crepúsculo del deber. Anagrama.

Lipovetsky, Gilles (1990). El imperio de lo efímero: La moda y su destino en las sociedades modernas. Anagrama.

Lipovetsky, Gilles (1989). La era del vacío: Ensayos sobre el individualismo contemporáneo. Anagrama.

Lury, Celia (2001). Consumer culture. Polity Press.

Lury, Celia (2004). Brands: The logos of the global economy. Taylor & Francis Group. https://ebookcentral.proquest.com/lib/UAB/detail.action?docID=182219

McCracken, Grant David (1990). Culture and consumption: New approaches to the symbolic character of consumer goods and activities. Indiana University Press.

Maffesoli, Michel (1990). El tiempo de las tribus. ICARIA.

Marcuse, Herbert (1972). L'home unidimensional. Edicions 62.

Marx, Karl (1991). Manuscrits econòmico-filosòfics. Edicions 62.

Mauss, Marcel (1991). Ensayo sobre los dones. Motivo y forma del cambio en las sociedades primitivas. En Sociología y Antropología. Tecnos.

Miguélez, Francesc, et al. (1997). Desigualtat i canvi: L'estructura social contemporània. Proa-UAB.

Miller, Daniel (Ed.) (1995). Acknowledging consumption. Routledge. https://ebookcentral.proquest.com/lib/UAB/detail.action?docID=3060371

Miller, Daniel (1999). Ir de compras. Siglo XXI.

Pinçon, M., & Pinçon-Charlot, Monique. (1989). Dans les beaux quartiers. Paris: Seuil.

Polanyi, Karl. (1997). La gran transformación. Madrid: Ediciones la Piqueta.

Poulain, Jean-Pierre. (2019). Sociologías de la alimentación: los comensales y el espacio social alimentario. Editorial UOC. https://elibro.net/es/lc/uab/titulos/106129

Riesman, David, Glazer, Nathan, & Denney, Reuel. (1981). La muchedumbre solitaria. Barcelona: Paidós.

Ritzer, George. (2000). El encanto de un mundo desencantado. Revolución en los medios de consumo. Barcelona: Ariel.

Ritzer, George. (1999). La McDonalización de la sociedad: Un análisis de la racionalización en la vida cotidiana. Barcelona: Ariel.

Ritzer, George. (2001). Explorations in the sociology of consumption: Fast food, credit cards and casinos. London; Thousand Oaks, CA: SAGE. https://ebookcentral.proquest.com/lib/UAB/detail.action?docID=254783

Sassatelli, Roberta. (2012). Consumo, cultura y sociedad. Buenos Aires: Amorrortu Editores.

Sassatelli, Roberta. (2019). Italians and Food. Cham: Palgrave Macmillan. https://link-springer-com.are.uab.cat/book/10.1007/978-3-030-15681-7#about

Schor, Juliet, Holt, Douglas, & Douglas, Barrie (Eds.). (2000). The consumer society. New York: The New Press.

Simmel, Georg. (1986). Las grandes urbes y la vida del espíritu. En El individuo y la libertad. Ensayos de crítica de la cultura (pp. xx-xx). Barcelona: Península.

Simmel, Georg. (1977). Filosofía del dinero. Madrid: Instituto de Estudios Políticos.

Simmel, Georg. (1989). La moda. En Sobre la aventura. Ensayos filosóficos (pp. xx-xx). Barcelona: Península.

Slater, Don. (1997). Consumer culture and modernity. Cambridge: Polity Press.

Stillerman, Jonathan. (2015). The sociology of consumption: A global approach. Malden, MA: Polity Press.

Thompson, E. P. (Eric John). (1995). Costumbres en común. Barcelona: Crítica.

Turner, Bryan S. (1989). El cuerpo y la sociedad. Exploraciones en teoría social. México: Fondo de Cultura Económica.

Warde, Alan. (2017). Consumption: A sociological analysis. London: Palgrave Macmillan. https://link-springer-com.are.uab.cat/book/10.1057/978-1-137-55682-0#toc

Veblen, Thorstein. (1974). Teoría de la clase ociosa. México: Fondo de Cultura Económica. https://elibro.net/es/lc/uab/titulos/72032

Weber, Max. (1984). L'Ètica protestant i l'esperit del capitalisme. Barcelona: Edicions 62.

Wilson, Tony M. (2005). Drinking cultures, alcohol and identity. Berg.

Zelizer, Viviana. (1994). Pricing the priceless child: The changing social value of children. Princeton University Press.

Software

No se requiere ningún programario específico.

Grupos e idiomas de la asignatura

La información proporcionada es provisional hasta el 30 de noviembre. A partir de esta fecha, podrá consultar el idioma de cada grupo a través de este enlace. Para acceder a la información, será necesario introducir el CÓDIGO de la asignatura

Tipo de docencia Grupo Idioma Semestre Turno
(TE) Teoría 5 Catalán primer cuatrimestre tarde
(SEM) Seminarios 51 Catalán primer cuatrimestre tarde
(SEM) Seminarios 52 Catalán primer cuatrimestre tarde
(SEM) Seminarios 53 Catalán primer cuatrimestre tarde