
Química Orgánica Industrial
Código: 102495Créditos: 6
| Titulación | Tipo | Curso |
|---|---|---|
| Química | OP | 4 |
Profesor/a de contacto
- Nombre :
- Ramón Alibes Arques
- Correo electrónico :
- ramon.alibes@uab.cat
Equipo docente
- Roser Pleixats Rovira
Idiomas de los grupos
Puede consultar esta información al final del documento.
Prerrequisitos
Prerrequisitos:
- Se recomienda haber cursado y superado la asignatura "Estructura y Reactividad de Compuestos Orgánicos"
- Aunque las clases son en catalán, gran parte del material que deberá trabajar el alumno, así como las principales fuentes bibliográficas, se encuentran escritas en inglés.Por lo tanto se recomienda un buen conocimiento de esta lengua
Objetivos
Objetivos
En la asignatura "Química Orgánica Industrial" se estudian los procesos de obtención de los principales productos orgánicos de uso industrial, por volumen de fabricación, en una aproximación "downstream" partiendo de las materias primas: petróleo, gas natural, carbón y materias primas renovables como las grasas, los aceites y los carbohidratos.
Los objetivos específicos de la asignatura son:
- Introducir al alumno en las características y peculiaridades de la industria químico-orgánica de gran y mediano tonelaje desde el punto de vista tecnológico y económico
- Conocer las vías de producción de los principales productos orgánicos de primera y segunda generación y de algunos importantes de generaciones posteriores
- Conocer las propiedades y aplicaciones de los principales productos químico-orgánicos industriales, así como el impacto medioambiental de su producción y utilización.
- Familiarizar al alumno con las características comunes y las diferencias de los principales sectores químicos industriales.
Resultados de aprendizaje
- Comunicarse de forma oral y escrita en la lengua nativa.
- Gestionar la organización y planificación de tareas.
- Resolver problemas y tomar decisiones.
- Obtener información, incluyendo la utilización de medios telemáticos.
- Gestionar, analizar y sintetizar información.
- Utilizar la informática para el tratamiento y presentación de información.
- Trabajar en equipo y cuidar las relaciones interpersonales de trabajo.
- Razonar de forma crítica.
- Mantener un compromiso ético.
- Aprender de forma autónoma.
- Adaptarse a nuevas situaciones.
- Proponer ideas y soluciones creativas.
- Liderar y coordinar grupos de trabajo.
- Demostrar iniciativa y espíritu emprendedor.
- Demostrar motivación por la calidad.
- Mostrar sensibilidad hacia temas medioambientales.
- Explicar los orígenes y principales características de la industria química como sector económico.
- Identificar los métodos de producción de los principales sectores de la industria química con diferentes niveles de producción: commodities y fine Chemicals.
- Reconocer las aplicaciones de los principales productos orgánicos e inorgánicos y las implicaciones económicas y medioambientales relacionadas con su producción y distribución.
- Identificar los aspectos relevantes de la química orgánica e inorgánica en sectores industriales afines.
- Analizar textos relacionados con situaciones reales en el contexto de la química industrial y comprender las diferentes alternativas propuestas a la solución de problemas.
- Reconocer los métodos industriales de obtención de productos básicos de la industria química.
- Diseñar procedimientos sintéticos razonables de productos de uso diario a partir de materias de primera generación.
- Trabajar con las principales bases de datos disponibles en Internet sobre propiedades físico-químicas de contaminantes, y compuestos químicos en general, y aprender a seleccionar datos específicos de utilidad.
- Correlacionar la información analítica obtenida con información propia del proceso industrial/medioambiental estudiado.
- Utilizar la terminología inglesa usual en la química Industrial, la electroquímica y la corrosión, la química ambiental, la química verde, la gestión de la calidad, los sistemas de monitorización y de la economía y gestión empresarial.
- Resumir un artículo redactado en inglés en un tiempo razonable.
Contenidos
Contenidos
- Introducción. La industria química.
- Productos químicos derivados del gas natural y del petróleo.
- Productos químicos y polímeros derivados del etileno (C2), del propileno (C3) y de las fracciones C4 y C5. Aplicaciones.
- Productos químicos derivados del benceno, del tolueno y de los xilenos. Aplicaciones.
- Productos químicos derivados de compuestos C1. Aplicaciones. Gas de síntesis.
- Productos químicos derivados del carbón. Aplicaciones.
- Grasas y aceites como materias primas.
- Carbohidratos como materias primas. Fermentación y biotecnología en la industria química.
- Principales sectores industriales manufactureros: polímeros, detergentes, colorantes, pesticidas, productos farmacéuticos y aditivos alimentarios.
- Química verde en la industria química.
Actividades formativas y Metodología
| Título | Horas | ECTS | Resultados de aprendizaje |
|---|---|---|---|
| Clases de problemas | 9 | 0,36 | 3, 18, 19, 22, 23 |
| Seminarios | 2 | 0,08 | 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 21, 26, 27 |
| Lectura de textos | 12 | 0,48 | 4, 10, 27 |
| Estudio | 45 | 1,8 | 2, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 17, 18, 19, 27 |
| Tutoria | 4 | 0,16 | 3, 8, 10, 12, 14, 15, 16 |
| Trabajo autónomo | 1 | 0,04 | 3, 4, 5, 6, 19, 21, 24, 27 |
| Resolución de problemas | 14 | 0,56 | 3, 5, 8, 10 |
| Clases teóricas | 35 | 1,4 | 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26 |
| Redacción de un trabajo i preparación de su presentación pública | 21 | 0,84 | 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 12, 13, 14, 15, 16, 21, 22, 24, 26, 27 |
Metodología
Los estudiantes deberán desarrollar varios tipos de actividades a lo largo de esta asignatura:
a) Actividades dirigidas: En el aula se impartirán clases magistrales sobre los contenidos de la asignatura. Algunas de estas clases se dedicarán a la discusión de temas de actualidad relacionados con la química orgánica industrial y podrán ser impartidas por profesionales de reconocido prestigio del sector industrial. Además, se realizarán clases de problemas una vez que la materia impartida sea suficiente para poder aprovecharlas adecuadamente. El alumnado consolidará los conocimientos adquiridos en las clases de teoría y problemas mediante la realización de un trabajo específico que deberá presentar públicamente en forma de seminario.
b) Actividades supervisadas: Se realizarán tutorías para monitorizar la realización del trabajo que el alumno deberá presentar en público, así como para solucionar cualquier duda que pueda surgir en el desarrollo del curso.
c) Actividades autónomas: De forma autónoma los alumnos deberán estudiar los contenidos de la asignatura, preparar los temas de les \"discusiones\", resolver problemas, y preparar el trabajo que deberán presentar en público.
Nota: Se reservarán 15 minutos de una clase, dentro del calendario establecido por el centro/la titulación, para que los estudiantes completen las encuestas de evaluación de la actuación del profesorado y de evaluación de la asignatura.
Evaluación
Actividades de evaluación continuada
| Título | Peso | Horas | ECTS | Resultados de aprendizaje |
|---|---|---|---|---|
| Módulo de pruebas escritas | 80% | 6 | 0,24 | 1, 3, 4, 5, 6, 9, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 22, 23, 24, 25, 26, 27 |
| Módulo de seminarios | 20% | 1 | 0,04 | 1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 12, 13, 14, 15, 16, 19, 20, 21, 24, 27 |
Evaluación
Se realizará una evaluación continua de las competencias, que incluirá dos pruebas escritas y una exposición oral.
El sistema de evaluación se organiza en dos módulos, cada uno de los cuales tendrá asignado un peso específico en la calificación final:
Módulo de pruebas escritas: constará de dos pruebas parciales, cada una con un peso del 40 % en la nota final.
Módulo de seminarios: se realizará un trabajo (individual o en parejas) con presentación oral de un estudio detallado sobre un tipo de producto orgánico industrial o sobre un sector de la industria de la química orgánica. Este trabajo se llevará a cabo hacia el final del curso. Cada estudiante o grupo de estudiantes grabará un vídeo con la presentación oral. Las presentaciones grabadas permanecerán en una carpeta del campus virtual y serán accesibles para que los estudiantes del curso puedan visualizarlas. Cada estudiante o grupo de estudiantes deberá visualizar el vídeo de otros grupos y redactar un breve informe de evaluación. Se valorarán tanto la exposición oral como los informes de evaluación. Su peso en la calificación final será del 20 % de la nota global.
La asignatura se considerará superada cuando la media de las calificaciones de los módulos sea igual o superior a 5 puntos sobre 10, siempre que se haya obtenido un mínimo de 3,5 puntos sobre 10 en cada una de las dos pruebas escritas y se haya realizado la presentación oral del trabajo correspondiente al módulo de seminarios. Los estudiantes que no alcancen la puntuación mínima en la primera y/o en la segunda prueba escrita, así como aquellos cuya media sea inferior a 5 puntos, podrán realizar un examen de recuperación de toda la asignatura con posterioridad a la segunda prueba escrita. La calificación de este examen contribuirá en un 75 % a la nota final de examen, mientras que el 25 % restante corresponderá al promedio de las pruebas parciales. Para poder hacer media con el resto de las calificaciones del curso y superar la asignatura, los estudiantes deberán obtener como mínimo una calificación de 4 sobre 10 en el examen de recuperación.
Según la normativa, "para poder asistir a la recuperación, el alumno debe haber sido evaluado previamente de actividades de evaluación continua que equivalgan a2/3 de la nota final\. En el caso concreto de esta asignatura esto implica que haber hecho todas las actividades de evaluación continua es condición indispensable para poder asistir a la recuperación.
Si el alumno sólo ha sido evaluado como máximo de un 33% de las actividades de evaluación y abandona, la calificación final será de NO EVALUABLE
Recordemos que la normativa de la UAB establece: La realización de cualquier irregularidad en un acto de evaluación (fraude académico, plagio o uso indebido de la IA, salvo que dicho uso esté expresamente autorizado en la guía docente) que pueda conducir a una variación significativa de la calificación supondrá que este acto sea calificado con un 0. En caso de que la guía docente establezca que para superar la asignatura sea un requisito imprescindible haber obtenido una nota mínima en este acto de evaluación, o que se produzcan varias irregularidades en los actos de evaluación de una misma asignatura, la calificación final de dicha asignatura será de 0. Además, podrá iniciarse un procedimiento disciplinario contra el estudiante que incurra en alguna de estas irregularidades.
El alumnado que haya optado por la modalidad de evaluación única deberá realizar una prueba final que consistirá en un examen de todo el contenido de la asignatura, que se llevará a cabo el mismo día en que los estudiantes de evaluación continua realicen el examen del segundo parcial. Esta prueba tendrá un peso del 80 % de la calificación global. Asimismo, ese mismo día, el alumnado deberá entregar la grabación de la presentación oral de un estudio detallado sobre un tipo de producto orgánico industrial o sobre un sector de la industria de la química orgánica, que tendrá un peso del 20 % de la calificación global. Para poder promediar con la otra nota del curso y superar la asignatura, los estudiantes deberán obtener una calificación mínima de 5 sobre 10 en el examen. Si la nota del examen no alcanza el 5, el estudiante dispondrá de una segunda oportunidad para superar la asignatura mediante el examen de recuperación, que tendrá lugar en la misma fecha prevista para el examen de recuperación de los estudiantes de evaluación continua. La presentación oral es obligatoria y no es recuperable.
Para esta asignatura, se permite el uso de tecnologías de inteligencia artificial (IA) exclusivamente en labores de soporte, como la búsqueda bibliográfica o de información. La no transparencia del uso de la IA en actividades evaluables se considerará falta de honestidad académica y puede acarrear una penalización parcial o total en la nota de la actividad. El estudiante deberá identificar claramente qué partes han sido generadas con esta tecnología, especificar las herramientas utilizadas e incluir una reflexión crítica sobre su influencia en el proceso y en el resultado final de la actividad.
Bibliografía
Bibliografia:
Industrial Organic Chemicals, H. A. Wittcoff, B. G. Reuben, J. S. Plotkin, 3rd Edition. Wiley 2012 (versión electrónica de 2013)
Industrial Organic Chemistry, H. J. Arpe, 5th Edition. Verlag Chemie 2010 (versión electrónica de la 4ª edición de 2008; autores: K. Weissermel, H. J. Arpe)
Software
No se require programario específico
Grupos e idiomas de la asignatura
La información proporcionada es provisional hasta el 30 de noviembre. A partir de esta fecha, podrá consultar el idioma de cada grupo a través de este enlace. Para acceder a la información, será necesario introducir el CÓDIGO de la asignatura
| Tipo de docencia | Grupo | Idioma | Semestre | Turno |
|---|---|---|---|---|
| (TE) Teoría | 1 | Catalán | segundo cuatrimestre | manaña-mixto |
| (PAUL) Prácticas de aula | 1 | Catalán | segundo cuatrimestre | manaña-mixto |
| (SEM) Seminarios | 1 | Catalán | segundo cuatrimestre | manaña-mixto |