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Nutrición y Metabolismo Vegetal

Código: 100796
Créditos: 6
2026/2027
Titulación Tipo Curso
Biología OB 2

Profesor/a de contacto

Nombre :
Roser Tolra Perez
Correo electrónico :
roser.tolra@uab.cat

Equipo docente

Eliana Carolina Bianucci Ovando

Idiomas de los grupos

Puede consultar esta información al final del documento.

Prerrequisitos

ninguno

Objetivos

La asignatura introduce a los estudiantes en los conceptos fisiológicos básicos de las plantas. La asignatura da una visión general de la fisiología vegetal y establece los procesos básicos de funcionamiento mediante conceptos de morfología, metabólicos y de la nutrición vegetal. La visión integradora de estos mecanismos básicos de la Fisiología Vegetal es imprescindible para entender la complejidad del crecimiento y desarrollo de las plantas y su relación con el medio, temas que se tratarán en asignaturas impartidas en cursos posteriores.

Los principales objetivos formativos de esta asignatura son:
• Identificar los descubrimientos cruciales en la historia de la Fisiología Vegetal y evaluar su significado para el posterior desarrollo científico de la disciplina
• Explicar los procesos funcionales de las plantas a partir de los diferentes niveles organizativos en el organismo vegetal
• Describir los mecanismos funcionales de las plantas y su regulación mediante factores externos e internos

Resultados de aprendizaje

  • CM30 (Evaluar en equipo y de forma colaborativa la resolución de problemas y casos prácticos en el ámbito de la fisiología vegetal, desarrollando las habilidades interpersonales y de trabajo colaborativo inherente al entorno profesional.) Evaluar en equipo y de forma colaborativa la resolución de problemas y casos prácticos en el ámbito de la fisiología vegetal, desarrollando las habilidades interpersonales y de trabajo colaborativo inherente al entorno profesional.
  • KM44 (Definir los mecanismos funcionales de las plantas desde los diferentes niveles organizativos al organismo vegetal entero.) Definir los mecanismos funcionales de las plantas desde los diferentes niveles organizativos al organismo vegetal entero.
  • SM42 (Identificar los descubrimientos cruciales en la historia de la Fisiología Vegetal evaluando su significado para el desarrollo científico posterior de la disciplina.) Identificar los descubrimientos cruciales en la historia de la Fisiología Vegetal evaluando su significado para el desarrollo científico posterior de la disciplina.

Contenidos

Teoría



- Concepto de Fisiología Vegetal, historia, fuentes de información
- Características distintivas de las células vegetales. Vacuola y pared celular
- Relaciones hídricas. Concepto de potencial hídrico y sus componentes
- Absorción y transporte de agua en las plantas
- Transpiración y regulación estomática
- Transporte por el floema
- Nutrición mineral. Concepto de esencialidad. Funciones de nutrientes minerales
- Absorción pasiva y absorción activa de nutrientes minerales
- Nitrógeno, fijación simbiótica del nitrógeno atmosférico
- Fotosíntesis. Concepto. Historia
- Luz y pigmentos fotosintéticos
- Transporte electrónico fotosintético y fotofosforilación
- Reducción asimiladora del CO2, ciclo de Calvin
- Fotorespiración
- Plantas C4 y CAM
- Reducción asimiladora del nitrógeno y el azufre
- Regulación de la fotosíntesis
- Características distintivas de la respiración vegetal. Oxidasa alternativa.
- Metabolismo secundario


Prácticas



1.- Relaciones hídricas: medida del potencial hídrico y observación de la plasmólisis


2.- La fotosíntesis - Reacción de Hill en cloroplastos aislados y su inhibición por DCMU. Demostración de la necesidad de CO2


3.- Medida de la tasa de transpiración y de la velocidad de transpiración en diferentes condiciones ambientales. Morfología estomática


4.- Estudio de la actividad nitrato reductasa inducida por nitrato

Actividades formativas y Metodología

Título Horas ECTS Resultados de aprendizaje
Elaboración de informes de prácticas de laboratorio 12 0,48 CM30, KM44
Estudio personal 61,5 2,46 KM44, SM42
Tutorías en grupo 3 0,12 CM30
Clases de teoría 32 1,28 KM44, SM42
Seminarios 6 0,24 CM30, KM44, SM42
Elaboración de trabajosy/o seminarios 20 0,8 CM30, KM44, SM42
Prácticas de laboratorio 12 0,48 CM30, KM44

Clases de teoría
En las clases de teoría, el profesor explica los mecanismos fundamentales del funcionamiento de los vegetales, estableciendo las relaciones entre procesos de nutrición y metabolismo para una buena comprensión del temario. La metodología es de clase magistral con acompañamiento digital y con una interacción profesor alumno en cuanto a preguntas, inquietudes, anécdotas o razonamientos por ligar el temario a la actualidad que los alumnos conocen. Se dan las referencias bibliográficas básicas utilizadas y otras más interactivas para el estudio autónomo de los estudiantes.

Seminarios
La principal finalidad de los seminarios de esta asignatura es fomentar el conocimiento de las competencias generales y transversales de los estudiantes. La metodología docente se basa en la exposición y discusión de casos de estudio y/o problemas planteados por el profesor a los estudiantes para que los resuelvan en grupo, lo presenten a sus compañeros y lo discutan con ellos con la ayuda y orientación del profesor . El profesor dispondrá en cada caso las tareas a realizar.

Clases prácticas
Algunos de los temas tratados en clase de teoría se visualizan mediante prácticas en el laboratorio que ayudan al estudiante a una mejor comprensión. En el laboratorio el estudiante se familiariza con protocolos y técnicas básicas de Fisiología Vegetal y aprende a representar e interpretar los resultados obtenidos. Los protocolos y guías de prácticas se colgarán en el Campus Virtual.

Tutoría
Las tutorías en grupo se realizan antes de cada examen parcial y el profesor resuelve las dudas sobre conceptos o aspectos explicados durante las clases teóricas.

 

 

 

 

 

Nota: se reservarán 15 minutos de una clase dentro del calendario establecido por el centro o por la titulación para que el alumnado rellene las encuestas de evaluación de la actuación del profesorado y de evaluación de la asignatura o módulo.

Evaluación

Actividades de evaluación continuada

Título Peso Horas ECTS Resultados de aprendizaje
Examenes de teoría 70% 3 0,12 KM44, SM42
Evaluación de prácticas de laboratorio y seminario 30% 0,5 0,02 CM30, KM44

La parte teórica se evaluará mediante exámenes escritos que incluirán la evaluación de los contenidos de las clases teóricas. Se realizarán dos pruebas eliminatorias correspondientes a cada una de las partes en las que se ha dividido el temario. Para poder aprobar la asignatura es necesario conseguir una nota mínima de 5 en cada una de estas partes. El peso de cada examen parcial en la nota de teoría es de 50%. El peso de la nota de teoría en la calificación final es del 70%.

Para superar las notas inferiores al 5, podrá realizarse una recuperación al final de curso de cada uno de estos exámenes en un examen final de recuperación. La nota mínima para aprobar la asignatura en el examen final de recuperación es un 5.

Para mejorar la nota, es necesario realizar un examen final de todo el contenido y se contará la nota de este examen final (es decir, con la renuncia a la nota obtenida anteriormente).


Para participar en la recuperación, el alumnado debe haber estado previamente evaluado en un conjunto de actividades cuyo peso equivalga a un mínimo de 2/3 partes de la calificación total de la asignatura o módulo. Por tanto, el alumnado obtendrá la calificación de "No Evaluable" cuando las actividades de evaluación realizadas tengan una ponderación inferior al 67% en la calificación final".


La nota de prácticas supone un 20% de la nota final de la asignatura. Para evaluar las prácticas de laboratorio se realizará una prueba escrita de forma individual que representará el 80% de la nota de prácticas. La fecha de la prueba será determinada cada año segiones calendario por la coordinacion de grado. La elaboración del guión de prácticas se realizará en grupo y representará el 20% restante de la nota. El guión se entregará vía Campus Virtual una semana después de terminar las prácticas. La nota final de prácticas supone un 20% de la nota total de la asignatura. La asistencia a prácticas es obligatoria. Para superar las prácticas, el estudiante deberá asistir obligatoriamente a las sesiones prácticas (excepto en los casos debidamente justificados de acuerdo con la normativa de la UAB) y entregar obligatoriamente el guión de prácticas en el plazo establecido, que no es recuperable.

El examen de prácticas será recuperable de acuerdo con el calendario y los criterios de recuperación establecidos por la asignatura.


La asistencia a los seminarios es obligatoria y representa el 10% de la calificación final de la asignatura. Las actividades desarrolladas en los seminarios no son recuperables. Las ausencias justificadas de acuerdo con la normativa de la UAB no comportarán penalización alguna. En caso de ausencia no justificada, la calificación correspondiente a los seminarios se reducirá de acuerdo con el siguiente criterio:

1 ausencia: reducción del 20% de la calificación de los seminarios.

2 ausencias: reducción del 40% de la calificación de los seminarios.

3 ausencias: reducción del 80% de la calificación de los seminarios

Más de 3 ausencias no justificadas: la asignatura se considerará no superada.

Los seminarios no se recuperan.


La asignatura se aprobará cuando el alumno cumpla las condiciones para poder aprobarla y la nota resultante de las distintas evaluaciones (exámenes, prácticas y seminario) sea ≥5,0.


Los estudiantes que no puedan asistir a una prueba de evaluación individual por causa justificada (como por enfermedad, defunción de un familiar de primer grado o accidente) y aporten la documentación oficial correspondiente al Coordinador de Grado, tendrán derecho a realizar la prueba en cuestión en otra fecha.


Evaluación única:

Esta asignatura contempla la evaluación única que consiste en una única prueba de síntesis en la que se evaluarán los contenidos de todo el programa de teoría. La prueba constará mayoritariamente de preguntas a desarrollar y algunas preguntas de relación, test o de completar frases o párrafos. La nota obtenida en esta prueba de síntesis supondrá el 70% de la nota final de la asignatura.

La evaluación de las actividades de prácticas y seminarios y entrega de trabajos seguirán el mismo proceso de la evaluación continua, y la nota obtenida supondrá el 20% y 10% de la nota final de la asignatura respectivamente. La prueba de evaluación única se hará coincidiendo con la misma fecha fijada en calendario para la última prueba de evaluación continua y se aplicará el mismo sistema de recuperación.


Uso de la IA- Uso restringido

Para esta asignatura, se permite utilizar tecnologías de Inteligencia Artificial (IA) exclusivamente como herramienta de soporte para la búsqueda bibliográfica o de información, la corrección lingüística de textos, las traducciones, la mejora de la redacción o la organización de contenidos. No se permite utilizar estas herramientas para generar total o parcialmente las respuestas de exámenes, informes, trabajos u otras actividades evaluables que requieran análisis, interpretación de resultados o reflexión científica propia.

El estudiante deberá identificar claramente cualquier uso de herramientas de IA, especificar las herramientas utilizadas y describir brevemente cómo han contribuido al desarrollo de la actividad.

La falta de transparencia en el uso de la IA se considerará una falta de honestidad académica y puede comportar una penalización parcial o total en la calificación de la actividad, o sanciones mayores en casos de gravedad.


Fraude académico

La realización de cualquier irregularidad en un acto de evaluación (fraude académico, plagio o uso indebido de la IA, salvo que este uso esté autorizado expresamente a la guía docente), que pueda conducir a una variación significativa de la calificación, supone que este acto se calificará con un 0. En caso de que la guía docente prevea que para superar la asignatura sea requisito imprescindible haber obtenido una nota mínima en este acto de evaluación o que se produzcan varias irregularidades en los actos de evaluación de una misma asignatura, la calificación final de esta asignatura es 0. Al margen de esto, se podrá instruir un proceso disciplinario al estudiante que incurra en alguna de estas irregularidades

Bibliografía

BARCELÓ, J.; NICOLÁS, G.; SABATER, B.; SÁNCHEZ, R.: Fisiologia Vegetal. Pirámide. Madrid (2009).

SALISBURY, F.B.; ROS, C. W.: Plant Physiology, 4th edition. Wadsworth Publ. Company, Belmont, California (1992)

AZCON-BIETO, J. i TALON M., 2008. Fundamentos de Fisiología Vegetal. Segona edició. The McGraw-Hill Companies. https://exa.unne.edu.ar/biologia/fisiologia.vegetal/FundamentosdeFisiologiaVegetal2008Azcon..pdf

TAIZ,L.; ZEIGER, Moller IE, Murphy A.: Plant Physiology and Development, 6ª Ed. Sinauer Associates, Sunderland (2010) http://6e.plantphys.net/

HELDT H.W., PIECHULLA B. Plant Biochemistry 4th edition 2010. libro accessible online para usuarios UAB  https://www.sciencedirect.com/book/9780123849861/plant-biochemistry

 

Software

ninguno

Grupos e idiomas de la asignatura

La información proporcionada es provisional hasta el 30 de noviembre. A partir de esta fecha, podrá consultar el idioma de cada grupo a través de este enlace. Para acceder a la información, será necesario introducir el CÓDIGO de la asignatura

Tipo de docencia Grupo Idioma Semestre Turno
(TE) Teoría 12 Catalán segundo cuatrimestre tarde
(PLAB) Prácticas de laboratorio 121 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(SEM) Seminarios 121 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PLAB) Prácticas de laboratorio 122 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(SEM) Seminarios 122 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PLAB) Prácticas de laboratorio 123 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PLAB) Prácticas de laboratorio 124 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto