L'alumnat haurà de preparar-se els temes a partir de les unitats didàctiques, les lectures recomanades i els documents (legislació i sentències) incorporades a la plataforma. Hauran de realitzar els exercicis pràctics que es plantegen i enviar al professor les respostes corresponents raonades i justificades sobre la base dels documents de referència.

Cada unitat didàctica disposarà d'una fitxa que servirà de guia a l'alumne per a realitzar aquests exercicis. Podran utilitzar-se les fonts que l'alumne consideri convenients per a la seva resolució i seran enviades al professor, seguint les indicacions de les citades fitxes de cadascuna de les unitats docents.

Idioma d'impartició: Espanyol.

AVALUACIÓ CONTINUADA

El sistama d'avaluació consistirà en l'elaboració i entrega de dos treballs d'avaluació continuada (PAC) sobre casos pràctics en matèria de Seguretat Alimentària que lliurarà a l'aula moodle. 

Cadascuna de les proves (PAC) tindrà un 50 % del valor de la nota total: 25 % per cada PEC.  Per a poder presentar-se a la prova escrita final sobre la matèria de Seguretat Alimentària serà necessari obtindre com a mínim una mitjana de 5 entre les dues proves (PEC) sobre un valor de 10 de cadascuna d'elles. 

L'alumnat realitzarà una avaluació mitjançant prova escrita presencial sobre la matèria tractada. Aquesta prova escrita sobre el contingut de la matèria tindrà un valor sobre el total de la nota del 50 %

RECUPERACIÓ

En cas de no superar l'assignatura d'acord amb els criteris abans esmentats (avaluació continuada), es podrà fer una prova de recuperació en la data programada a l'horari, i que versarà sobre la totalitat dels continguts del programa.

Per participar a la recuperació l'alumnat ha d'haver estat prèviament avaluat en un conjunt d'activitats, el pes de les quals equivalgui a un mínim de dues terceres parts de la qualificació total de l'assignatura. No obstant això, la qualificació que constarà a l'expedient de l'alumne és d'un màxim de 5-Aprovat.

L'alumnat que necessiti canviar una data d'avaluació han de presentar la petició justificada emplenant el document que trobarà a l'espai moodle de Tutorització EPSI.

AVALUACIÓ ÚNICA:

L'alumnat que opti per l'avaluació única realitzarà una prova de síntesi final del contingut de tota l'asignatura (50 %) i entregarà un treball de l'assignatura sobre uncas pràctic propossat (50 %). 

La data per aquesta prova i entrega del treball de l'assignatura serà la mateixa programada en l'horari per al darrer examen d'avaluació continuada. 

S'aplicarà el mateix sistema de recuperació que per a l'avaluació continuada. 

ALUMNE/A NO AVALUABLE: Aquell alumne/a que no s'hagi presentat com a mínim a 2/3 parts del contingut de la qualificació total de l'asignatura tindrà la consideració de \"no avaluable\" i no podrà presentar-se a la recuperació de l'assignatura. Aquest mateix criteri s'aplicarà en el supòsit de l'avaluació única.

PLAGI

Sense perjudici d'altres mesures disciplinàries que s'estimin oportunes, i d'acord amb la normativa acadèmica vigent, \"en cas que l'estudiant realitzi qualsevol irregularitat que pugui conduir a una variació significativa de la qualificació d'un acte d'avaluació, es qualificarà amb un 0 aquest acte d'avaluació, amb independència del procés disciplinari que es pugui instruir. En cas que es produeixin diverses irregularitats en els actes d'avaluació d'una mateixa assignatura, la qualificació final d'aquesta assignatura serà 0\".