Continguts

Consistirà en la realització d’un Pla d’Empresa i/o Treball de Recerca relacionat amb la creació o millora d’un projecte, producte o empresa turística o el desenvolupament de tasques de recerca relacionades amb algun aspecte de la industria turística.

Es recomana que tots els TFG tinguin un element integrat de sostenibilitat i els seus tres pilars (econòmic, social i ambiental) en realitzar projectes de recerca o en desenvolupar plans de negocis. Cal tenir en compte l'Agenda 2030 dels Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS). S'encoratja els estudiants a investigar o desenvolupar solucions per contribuir als objectius i indicadors específics dels 17 objectius integrats i indivisibles de l'ONU.

Dedicar atenció adicional a la igualtat de gènere depenent del tipus de TFG:

• Treball de recerca: com a línia de recerca específica (per exemple, les diferències de gènere: barreres i oportunitats en el sector turístic) o bé com una reflexió sobre els diferents aspectes de la perspectiva de gènere presents en la temàtica escollida.
• Pla d’empresa: la perspectiva de gènere ha d’estar integrada de manera transversal en la ideació i el desenvolupament de productes o serveis turístics, així com en l’estratègia empresarial, la cultura corporativa, el model organitzatiu i la resta d’àmbits rellevants del projecte.

A) Treball de recerca

Tema 1: Introducció. Elaboració de la Proposta de Recerca incloent els eixos transversals

• L’objectiu d’aquesta part és que l’estudiant mitjançant la seva immersió en el mètode científic, planifiqui i dissenyi una proposta de recerca com a base per a l’elaboració del Treball Final de Grau. Això implicarà: la identificació del tema i una primera aproximació a l’estat de la qüestió, la justificació de la recerca, la definició de les preguntes de recerca i dels objectius, així com una primera revisió dels mètodes i enfocaments existents, un pla sobre com es preveu incorporar la sostenibilitat i la perspectiva de gènere, i l’elaboració d’un pla de treball. En finalitzar aquesta fase, l’alumnat haurà de presentar una proposta provisional de recerca mitjançant el lliurament d’un primer esborrany del capítol d’introducció, que inclogui les referències bibliogràfiques utilitzades per elaborar l’estat de la qüestió.

Tema 2: Anàlisi del marc teòric

• En la segona part, l’objectiu és que l’alumnat aprengui i posi en pràctica tècniques de cerca d’informació acadèmica i empírica a través de plataformes i eines fiables, i que es formi en els conceptes clau del seu tema d’estudi. Al final del mòdul, l’alumnat presentarà un capítol de marc teòric elaborat de manera rigorosa a partir de l’exploració de referències acadèmiques sobre l’àmbit del tema de recerca escollit, incloent-hi la bibliografia utilitzada. El lliurament incorporarà, a més, el capítol d’introducció actualitzat amb les millores pertinents.

Tema 3: Proposta metodològica de la recerca

• Un cop assolits els objectius dels temes anteriors, l’alumnat elaborarà una proposta metodològica que inclogui la descripció del seu cas d’estudi (dades generals que en permetin la contextualització i la justificació de la seva elecció). A més, desenvoluparà el capítol de metodologia, especificant i justificant l’ús de les diferents tècniques de recollida de dades i dels mètodes d’anàlisi. Aquest lliurament constarà, a més, dels dos capítols anteriors actualitzats.

Tema 4: Interpretació de resultats i reflexió sobre la consecució dels objectius

• A partir de la proposta presentada en el tema anterior, l’alumnat desenvoluparà un o diversos capítols (segons el projecte) d’interpretació dels resultats obtinguts de l’anàlisi de les dades recollides. Aquest lliurament incorporarà, a més, una discussió dels resultats sota una lògica de triangulació (entre diferents dades i en relació amb la literatura acadèmica analitzada en el marc teòric). Finalment, s’espera un primer esborrany del capítol de conclusions en què l’alumnat reflexioni sobre com el seu treball dona resposta als objectius de recerca definits inicialment. Entre les tasques que haurà de dur a terme en aquest tema, caldrà acabar de localitzar les dades per al seu tractament i anàlisi, elaborar conclusions, comparar-les, aplicar els coneixements adquirits al problema plantejat i finalitzar un primer esborrany del Treball Final de Grau format per tots els capítols lliurats fins al moment, degudament actualitzats.

Tema 5: Coherència del treball, limitacions, propostes i futures línies de recerca

• Aquest darrer lliurament parcial ha d’incorporar unes conclusions finals ben estructurades, amb una revisió sobre com els objectius han estat assolits o no al llarg del projecte, una reflexió crítica sobre l’aplicació dels eixos transversals (sostenibilitat i perspectiva de gènere), així com una reflexió sobre les limitacions del treball i les futures línies de recerca. Aquest lliurament haurà d’incorporar la totalitat del treball, incloent-hi la portada, el resum, l’índex, la bibliografia i els annexos.

B) Treball pràctic o Pla d’empresa

Tema 1: Introducció. Elaboració de la Proposta

• L’estudiant haurà de sintetitzar la seva idea de negoci i el seu model. Haurà de ser capaç de definir, estructurar i justificar una idea de negoci com a base per a l’elaboració del seu Treball Final de Grau. Això implicarà donar resposta a què farà (necessitat que satisfà), formular la seva proposta de valor indicant a qui s’adreça (segment de mercat al qual es dirigeix) i descriure la proposta de com ho durà a terme (solució). Així mateix, l’estudiant haurà de justificar la rellevància econòmica i social del projecte emprenedor mitjançant una primera aproximació a l’entorn i al sector en què s’emmarca la idea de negoci. En aquesta fase inicial també s’incorporaran els eixos transversals, establint de quina manera la proposta integra criteris de sostenibilitat i perspectiva de gènere. Al final d’aquesta part, l’estudiant haurà de presentar una proposta inicial del pla d’empresa mitjançant el lliurament d’un primer esborrany del capítol d’introducció, incloent-hi les fonts utilitzades per fonamentar la idea de negoci.

Tema 2: Anàlisi de l’entorn general i específic

• On operarà la nova empresa o projecte emprenedor, en el qual s’utilitzaran diverses eines d’anàlisi treballades al llarg del Grau.En aquesta segona part, l’objectiu és que l’estudiant desenvolupi una anàlisi rigorosa de l’entorn en què operarà l’empresa o projecte emprenedor. Per fer-ho, haurà d’identificar i analitzar els factors de l’entorn general mitjançant eines com l’anàlisi PESTEL, així com estudiar l’entorn específic a través de l’anàlisi de la competència, del sector i de les dinàmiques del mercat. A més, l’alumnat haurà de treballar amb fonts d’informació fiables i contrastades, tant acadèmiques com professionals (informes sectorials, bases de dades, estadístiques), amb la finalitat de comprendre en profunditat el context en què s’insereix la seva idea de negoci. Al final d’aquest mòdul, l’estudiant presentarà un capítol d’anàlisi de l’entorn elaborat de manera rigorosa, incorporant les eines d’anàlisi utilitzades i les fonts consultades. Aquest lliurament incorporarà, a més, el capítol d’introducció actualitzat amb les millores pertinents.

Tema 3: . Anàlisi del mercat i pla de màrqueting

• En aquesta part, l’estudiant haurà de descriure i quantificar el segment o els segments de mercat als quals s’adreça, així com comentar l’estratègia de posicionament i establir un pla de màrqueting coherent amb les necessitats del segment i amb l’anàlisi de l’entorn realitzada. Així mateix, s’elaborarà el model de negoci, especificant com l’empresa crearà valor i justificant les decisions adoptades. A més, es desenvoluparà el pla de màrqueting, on es definirà l’estratègia de posicionament i s’establiran les polítiques de producte, preu, distribució i comunicació, coherents amb l’anàlisi realitzada prèviament. Aquest lliurament constarà, a més, de l’actualització dels capítols anteriors, assegurant la coherència global del projecte i la correcta articulació entre l’anàlisi de l’entorn, el mercat i la proposta empresarial.

Tema 4: Pla d’operacions, organització i viabilitat econòmica

• A partir de la proposta desenvolupada en el tema anterior, l’estudiant elaborarà els aspectes operatius i organitzatius del projecte, així com l’anàlisi de la seva viabilitat econòmica i financera. D’una banda, desenvoluparà el pla d’operacions, en el qual es recolliran totes les decisions relacionades amb la producció o la prestació del servei. D’altra banda, definirà l’estructura organitzativa i els recursos humans necessaris per a la posada en marxa del projecte, incloent-hi els perfils professionals, les funcions, el nombre de treballadors i el sistema de remuneració. Finalment, elaborarà el pla economicofinancer, que inclourà els estats financers inicials (balanç i compte de resultats), el pressupost de tresoreria, les amortitzacions i les previsions econòmiques al final del primer exercici. A partir d’aquestes dades, l’estudiant realitzarà una anàlisi de la viabilitat del projecte, interpretant els resultats obtinguts. Aquest lliurament inclourà, a més, una valoració crítica de la viabilitat del negoci i un primer esborrany complet del Treball Final de Grau, integrant tots els capítols desenvolupats fins al moment.

Tema 5: Conclusions, limitacions, propostes i alternatives futures

• Aquesta darrera part ha d’incorporar unes conclusions finals ben estructurades, en les quals l’estudiant reflexioni sobre el grau d’assoliment dels objectius plantejats a l’inici del projecte i sobre la viabilitat global de la idea de negoci. Així mateix, s’hi inclourà una reflexió crítica sobre l’aplicació dels eixos transversals, especialment en relació amb la sostenibilitat i la perspectiva de gènere. També s’hauran d’identificar les principals limitacions del pla d’empresa, així com els riscos associats al projecte.Finalment, l’estudiant proposarà possibles millores, alternatives estratègiques i futures línies de desenvolupament del negoci, com ara l’expansió a nous mercats o la incorporació de nous productes o serveis. Aquest lliurament haurà d’incorporar la totalitat del treball, incloent-hi la portada, el resum, l’índex, la bibliografia i els annexos.