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Ingeniería del Proceso y Producto

Código: 102435
Créditos: 6
2026/2027
Titulación Tipo Curso
Ingeniería Química OB 3

Profesor/a de contacto

Nombre :
Albert Canet Morral
Correo electrónico :
albert.canet@uab.cat

Idiomas de los grupos

Puede consultar esta información al final del documento.

Prerrequisitos

Haber cursado la asignatura de primer curso: Bases de la ingeniería química.

Recomendable haber cursado:

- Cinética Química (2º curso)

- Termodinámica Aplicada (2º curso)

- Transmisión de Calor y Termotecnia (2º curso)

Recomendable estar cursando:

- Operaciones de Separación I (3er curso, primer semestre)

- Reactores I (3er curso, 1º semestre)

Objetivos

El objetivo principal de la asignatura es analizar y evaluar los procesos de producción de los principales productos inorgánicos y orgánicos de los diferentes sectores de la química industrial.

Resultados de aprendizaje

  1. Analizar, diseñar y operar sistemas, procesos, equipos e instalaciones en los procesos de producción de los principales productos inorgánicos y orgánicos de los diferentes sectores de la química industrial.
  2. Interpretar correctamente diagramas de proceso de producción de los principales productos inorgánicos y orgánicos de los diferentes sectores de la química industrial.
  3. Precisar las diferentes alternativas técnicas en los procesos de producción de los principales productos inorgánicos y orgánicos de los diferentes sectores de la química industrial.
  4. Demostrar que comprende la integración de la gestión de la calidad con la mejora productiva
  5. Trabajar de forma autónoma.
  6. Trabajar cooperativamente.

Contenidos

BLOQUE 1: Industria química. Generalidades.


-          Introducción a la industria química: origen, desarrollo, clasificación de productos.


-          Representación gráfica de procesos. Diagrama de bloques. Diagrama de proceso.


-          Recursos energéticos y materiales, residuos y emisiones. Desarrollo sostenible. Mejores técnicas disponibles (MTD).


-          Calidad. Sistemas de gestión de la calidad. Calidad total.


 


BLOQUE 2: Algunos sectores industriales. Procesos, operaciones, equipos y productos.


La industria del refinado del crudo de petroleo y petroquímica. Biorefinerías. La industria de los polímeros, la industria del azufre, nitrógeno, fósforo y cloro-sosa. La industria agroquímica (fertilizantes y pesticidas). Química fina: la industria farmacéutica. La industria biotecnológica.


 

Actividades formativas y Metodología

Título Horas ECTS Resultados de aprendizaje
Clases de teoria 40 1,6
Trabajo individual en equipo 26 1,04
Estudio 55 2,2
Visitas a industrias 10 0,4

- Clases de teoría:

Incluyen una introducción a la industria química haciendo énfasis en materias primas, energía, procesos sostenibles, calidad, representación gráfica de procesos productivos, cálculo de balances y eficiencia,  además de la explicación de procesos, equipos y operaciones en diferentes sectores de la industria química. Durante estas clases se analizarán, también desde el punto de vista práctico, diferentes procesos industriales, realizando ejercicios, búsqueda de información, comparaciones, etc.

 

- Realización de un trabajo en grupo (voluntario):

El trabajo consistirá en la búsqueda de información relacionada con algunos procesos industriales o algunos aspectos de estos procesos por parte de los alumnos así como la puesta en común de esta información y la elaboración de material de estudio.

 

- Visitas a empresas (asistencia obligatoria):

Visitas a las instalaciones industriales de diferentes empresas para mostrar la implantación real de algunos de los procesos trabajados en las clases de teoría.

 

Nota: se reservarán 15 minutos de una clase dentro del calendario establecido por el centro o por la titulación para que el alumnado rellene las encuestas de evaluación de la actuación del profesorado y de evaluación de la asignatura o módulo.

Evaluación

Actividades de evaluación continuada

Título Peso Horas ECTS Resultados de aprendizaje
Prueba parcial 1 35 % 5 0,2 1, 2, 3, 4, 5
Trabajo sobre procesos de producción industriales 20% 8 0,32 1, 2, 3, 6
Prueba parcial 2 35 % 5 0,2 1, 2, 3, 5
Cuestionarios sobre las visitas a empresas 10% 1 0,04 1, 5

a) Proceso y actividades de evaluación programadas

La evaluación de la asignatura se basará en las siguientes actividades:

- 2 pruebas parciales.

- Asistencia a visitas a empresas (2) más realización de los cuestionarios correspondientes.

- Un trabajo en grupo.

Esta asignatura / módulo no preve el sistema de avaluación única.

Las visitas a empresas son OBLIGATORIAS. Es necesario haber asistido a 2 de las visitas que se programarán para superar la asignatura. Además, se plantearán cuestiones sobre las visitas en una fecha posterior a la realización de cada visita, seguramente coincidiendo con la segunda prueba parcial (Se confirmará en el Campus Virtual). La nota alcanzada de estas cuestiones contribuirá a la nota global de la asignatura en un 10%. Los alumnos repetidores que ya asistieron a las visitas en algún curso anterior podrán mantener la nota obtenido en el curso anterior o bien realizar de nuevo las visitas y hacer los cuestionarios.

El trabajo en grupo. El trabajo contribuirá a la nota de la asignatura en un 20%. Será un trabajo colaborativo que requerirá la realización de una memoria, una presentación oral y preguntas sobre el trabajo. El contenido del trabajo y las fechas relacionadas se anunciarán en el Campus Virtual. Los alumnos repetidores pueden mantener la nota de trabajo de curso anterior, o bien realizarlo de nuevo.

Pruebas parciales. Cada una de las 2 pruebas parciales contribuirá en un 35% a la nota final de la asignatura. Se necesita una nota mínima de 3.5 sobre 10 de cada prueba para poder hacer media ponderada con el resto de evaluables (trabajo y cuestiones visitas).

Para superar la asignatura será necesario haber alcanzado, como mínimo, una nota de 3.5 sobre 10 en cada una de las dos pruebas parciales y haber asistido a 2 de las visitas que se programarán y haber alcanzado una nota ponderada de todas las actividades evaluables de 5 sobre 10.

b) Programación de actividades de evaluación

La calendarización de las pruebas parciales se dará el primer día de la asignatura y en el portal web de la Escola d’Enginyeria.

En cuanto a las visitas y la realización de los correspondientes cuestionarios, se informará tanto en clase como en el Campus Virtual, de las fechas establecidas..

Finalmente, el contenido y las fechas relacionadas con el trabajo, se anunciarán en el Campus Virtual.

c) Proceso de recuperación

Según la normativa de evaluación de la UAB, el estudiante podrá presentarse a la recuperación siempre que se haya presentado a un conjunto de actividades de evaluación que representen al menos, dos terceras partes de la calificación total de la asignatura.

Habrá un examen de recuperación que tendrá dos partes, cada una correspondiente a una de las pruebas parciales. La fecha quedará fijada en el calendario de exámenes de la titulación (ver portal web Escola d’Enginyeria). Realizar una o las dos pruebas parciales de recuperación y entregarla para su corrección implica renunciar a su nota anterior correspondiente.

El trabajo no se puede recuperar, la nota que ponderará será la que se haya alcanzado.

Los cuestionarios sobre las visitas no se podrán recuperar.

d) Procedimiento de revisión de las calificaciones

Para cada actividad de evaluación, se indicará un lugar, fecha y hora de revisión en la que el estudiante podrá revisar la actividad con el profesor. Si el estudiante no se presenta en esta revisión, no se revisará posteriormente esta actividad.

e) Calificaciones

La normativa de la UAB indica que las Matrículas de Honor (MH) sólo se podrán conceder a estudiantes que hayan obtenido una calificación final igual o superior a 9/10. Se puede otorgar hasta un 5% de MH del total de estudiantes matriculados. En esta asignatura, para poder optar a esta calificación, además de los criterios establecidos por la UAB, será necesario que el estudiante tenga una nota igual o superior a 8.5/10 de cada una de las actividades de evaluación y que no haya tenido que recuperar ninguno de los exámenes parciales.

Obtendrán la calificación de No Evaluable (NA) aquellos alumnos que no se presenten a alguna de las pruebas parciales ni al examen de recuperación.

Si un alumno no alcanza la nota mínima en las pruebas parciales y no se presenta al examen de recuperación, tendrá como calificación final de la asignatura Suspenso con la nota numérica correspondiente a la media de las pruebas parciales.

f) Irregularidades por parte del estudiante, copia y plagio

Sin perjuicio de otras medidas disciplinarias que se estimen oportunas, esta asignatura quedará suspendida directamente sin oportunidad de recuperarla en el mismo curso ante irregularidades cometidas por el estudiante. En este caso, la nota será de Suspenso con una calificación numérica de 0/10. Se consideran irregularidades la copia, el plagio, el engaño y dejar copiar, en cualquiera de las actividades de evaluación.


Las fechas de evaluación continua, visitas a empresas y realización y entrega del trabajo pueden estar sujetas a cambios de programación por motivos de adaptación a posibles incidencias. Siempre se informará en el Campus Virtual sobre estos posibles cambios. Se recomienda que consulte esta plataforma con asiduidad.

Bibliografía

- J.A. Moulijn, M. Makkee, A.E. Van Diepen, Chemical Process Technology, 2a edició, Wiley, Chichester, 2013.
- E. Stocchi, Industrial Chemistry, vol. 1, Ellis Horwood, 1990.
- J.M. Coulson, J.F. Richardson, Chemical Engineering, vol. 1, 6a edició, Pergamon Press, 1999.
- W.L. Mc Cabe, J.C. Smith, P. Harriot, Unit Operations of Chemical Engineering, 7a edició, McGraw-Hill, New York, 2005.
- R.H. Perry, D. Green, Perry's Chemical Engineers' Handbook, 8a edició, McGraw-Hill, New York, 2008.
- J.A. Kent (Ed.), Riegel's handbook of industrial chemistry, 10a edició, Kluwer Academic, 2003 (recurs electrònic Biblioteca UAB).
- R.A. Meyers, Handbook of chemicals production processes, McGraw-Hill, New York, 1986.
- A. Vian, Introducción a la Química Industrial, 2a edició, Reverté, 1994.
- P.J. Chenier, Survey of industrial Chemistry, 2ª edició, VCH Publishers, 1992.
- Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, John Wiley & Sons, 2004 (recurs electrònic Biblioteca UAB).

- R. Turton, R.C. Bailie, W.B. Whiting, J.A. Shaeiwitz, D. Bhattacharyya. Analysis, synthesis, anddesign of chemical processes. 4th Edition. Prentice Hall, USA, 2012.
- University of York, The Essential Chemical Industry on line: http://www.essentialchemicalindustry.org

- G. Ruiz Mercado, H. Cabezas. Sustainability in the Design, Synthesis and Analysis of Chemical Engineering Processes. Oxford Elsevier Science, 2016 (recurs electrònic Biblioteca UAB)

Software

No recomendación de programario.

Grupos e idiomas de la asignatura

La información proporcionada es provisional hasta el 30 de noviembre. A partir de esta fecha, podrá consultar el idioma de cada grupo a través de este enlace. Para acceder a la información, será necesario introducir el CÓDIGO de la asignatura

Tipo de docencia Grupo Idioma Semestre Turno
(TE) Teoría 21 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PCAM) Práctcias de campo 211 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto
(PCAM) Práctcias de campo 212 Catalán segundo cuatrimestre manaña-mixto