Innovació i Creativitat en Turisme
Codi: 107821 Crèdits: 6| Titulació | Tipus | Curs |
|---|---|---|
| Direcció Hotelera | OB | 1 |
Professor/a de contacte
- Nom:
- Albert Vancells Farraró
- Correu electrònic:
- albert.vancells@uab.cat
Equip docent
- Carmen Ruiz Aguado
- Marta-Patricia Aparicio Montesinos
- Andreea Nicoleta Gaita
Idiomes dels grups
Podeu consultar aquesta informació al final del document.
Prerequisits
Cap
Objectius
Aquest curs té com a objectiu principal fomentar la creativitat i la capacitat innovadora de l’estudiantat, tant a nivell personal com aplicat al sector turístic. Per assolir aquest propòsit, el curs es divideix en dues parts diferenciades:
1. Innovació i Creativitat Personal
En continuïtat amb l’assignatura de Competències Digitals i de Comunicació en Turisme, es treballarà el desenvolupament personal de la creativitat. Es proposaran activitats orientades a explorar els interessos, les habilitats i el pensament creatiu dels estudiants, amb la finalitat de potenciar la seva capacitat per generar idees originals, resoldre problemes de manera innovadora i expressar-se de manera creativa.
2. Innovació i Creativitat en el Sector Turístic
Aquesta segona part se centrarà en l’aplicació de la creativitat i la innovació a diferents àmbits del sector turístic. Es treballarà en quatre àrees específiques: Hotels, Intermediació, Gestió Cultural i Gestió d’Esdeveniments.
En cada àmbit s’abordaran coneixements i models d’innovació, combinats amb activitats pràctiques que permetin a l’estudiantat desenvolupar propostes creatives i aplicables, fomentant així una visió crítica i transformadora del sector.
En finalitzar el curs, l’estudiantat haurà de ser capaç de:
- Expressar opinions argumentades sobre la realitat i els reptes del sector turístic.
- Generar idees i solucions creatives i innovadores, tant a nivell individual com col·lectiu.
- Analitzar diferents àrees del sector turístic i proposar millores orientades a la innovació i a l’adaptació a les noves tendències.
Resultats d'aprenentatge
- CM26 (Competència) Planificar projectes de comunicació i de gestió d'empreses hoteleres i turístiques amb les tecnologies de la informació necessàries.
- CM27 (Competència) Generar projectes amb un component creatiu i innovador que s'adaptin al caràcter dinàmic del sector hoteler i la restauració, entre d'altres.
- CM27 (Competència) Generar projectes amb un component creatiu i innovador que s'adaptin al caràcter dinàmic del sector hoteler i la restauració, entre d'altres.
- KM32 (Coneixement) Identificar tècniques de comunicació per argumentar sobre la realitat del sector hoteler i de la restauració, entre d'altres.
- KM33 (Coneixement) Distingir els diferents tipus de comunicació en els sistemes de gestió turística.
- KM34 (Coneixement) Identificar les característiques específiques diferencials des del punt de vista de la comunicació, tant interna com externa, en els diferents subsistemes empresarials del sector.
- SM42 (Habilitat) Analitzar tècniques de comunicació en diferents nivells a dins de les organitzacions turístiques.
- SM43 (Habilitat) Aplicar tècniques de creativitat per a la innovació en els diferents àmbits del sector hoteler i de la restauració, entre d'altres.
- SM44 (Habilitat) Fer servir les tècniques de comunicació aplicables a la gestió dels recursos humans en les empreses d'hoteleria i restauració a través de l'aplicació de sistemes d'informació interna.
- SM44 (Habilitat) Fer servir les tècniques de comunicació aplicables a la gestió dels recursos humans en les empreses d'hoteleria i restauració a través de l'aplicació de sistemes d'informació interna.
Continguts
Tema 1- Innovació i Creativitat personal
Tema 2- Innovació i Creativitat en Gestió Hotelera i Allotjament.
Tema 3- Innovació i Creativitat en el Sector de la Intermediació.
Tema 4- Innovació i Creativitat en la Gestió del Turisme Cultural.
Tema 5- Innovació i Creativitat en la Gestió d'Esdeveniments.
Activitats formatives i Metodologia
| Títol | Hores | ECTS | Resultats d'aprenentatge |
|---|---|---|---|
| Tipus: Dirigides | |||
| Activitats d'Innovació i Creativitat del Sector | 47 | 1,88 | CM26, KM33, KM34, SM44 |
| Tipus: Supervisades | |||
| Activitats d'Innovació i Creativitat Personal | 42 | 1,68 | CM26, CM27, KM32, SM44 |
| Tipus: Autònomes | |||
| Casos pràctics | 25 | 1 | CM26, CM27, SM42, SM43 |
Nota: es reservaran 15 minuts d'una classe, dins del calendari establert pel centre/titulació, perquè els alumnes completin les enquestes d'avaluació de l'actuació del professorat i d'avaluació de l'assignatura.
Avaluació
Activitats d'avaluació continuada
| Títol | Pes | Hores | ECTS | Resultats d'aprenentatge |
|---|---|---|---|---|
| Activitats d'Innovació i Creativitat del Sector | 30% | 16 | 0,64 | KM32, KM33, KM34 |
| Activitats d'Innovació i Creativitat Personal | 30% | 16 | 0,64 | CM26, CM27, KM32, SM44 |
| Exámenes | 40% | 4 | 0,16 | SM42, SM43, SM44 |
AVALUACIÓ CONTÍNUA
30% de la nota del curs serà assistència i participació activa a les activitats d’Innovació i Creativitat Personal
30% de la nota del curs serà assistència i participació activa a les activitats pràctiques de cada una de les seccions d’Innovació i Creativitat al sector.
40% Exàmens corresponents a les sessions d’Innovació i creativitat al sector (Hotels, Intermediació, Esdeveniments i Gestió Cultural), a repartir en funció de la temporalització de la docència prevista.
Normes d’assistència:
Aquesta és una assignatura en gran part experiencial, pel que és imprescindible assistir a classe per a poder-la superar.
- Serà obligatòria l’assistència al 80% de les hores dedicades a la Innovació i Creativitat Personal. Per tant, 14 hores de les 16 destinades a aquestes activitats. La qualificació d’aquesta part es distribuirà en un 20% Assistència i un 80% participació activa.
- Serà obligatòria l’assistència al 80% de les hores dedicades a la Innovació i Creativitat del sector (de cada una de les seves parts). Per tant serà obligatori assistir a 10 de les 12 hores destinades a cada sector. La qualificació d’aquesta part es distribuirà en un 20% Assistència i un 80% participació activa.
- La no assistència a classe, per tal de no ser computada com absència, ha de ser per una causa justificada. S’entén per causa justificada l’assistència a una altra activitat docent obligatòria del centre o a una urgència mèdica degudament justificada (caldrà aportar l’original del document proporcionat pel facultatiu/va o pel centre que hagi atès a l’estudiant, signat i segellat).
- La qualificació mitjana total dels parcials d’Innovació i creativitat del sector ha de ser com a mínim un 5 per poder fer mitjana amb la resta d’activitats del curs.
- No es requereix qualificació mínima per assistir a l’examen de Recuperació, però sí que serà obligatori haver assistit a l’Examen Final per poder fer la Recuperació.
AVALUACIÓ ÚNICA
No existeix aquesta possibilitat en aquesta assignatura.
RECUPERACIÓ
- Prevista per aquells estudiants que no han superat l’Avaluació Contínua (que inclou assistència i participació a les activitats i exàmens de les diferents parts).
- La recuperació d’Innovació i Creativitat del Sector es farà a través d’un o diversos exàmens, podent-se recuperar independentment les parts suspeses.
- Pel que fa a la recuperació d’Innovació i Creativitat personal es recuperarà mitjançant un Treball o tasques a determinar pel professorat responsable.
Bibliografia
Bastidas Manzano, A.B. y Casado Aranda, L.A. (2023): Innovación Aplicada en el sector turístico. Pirámide. Madrid
Bayón Mariné, F. i Martín Rojo, I. (2004): Operaciones y Procesos de producción en el sector turístico, Madrid: Editorial Síntesis.
Cerra, Javier ; Dorado, José A. ; Estepa, Diego ; Garcia, Pedro E. (1.997): Gestión de Producción de Alojamientos Turísticos – Col·lecció "Gestión Turística" ; Ed. Síntesis.
Cooper, C. (2016): Essentials of tourism. Editorial Pearson.
Fletcher, J. y Fyall, A. (2013): Tourism, principles and practice. Editorial Pearson.
Gordini, M.A. et al. (2021). The Routledge companion to international hospitality management. New York & London: Routdedge.
Hall, C.Michael and Williams, Allan M. (2020): Tourism and Innovation. Routledge
Olmos Juárez, L. i García Cebrián, R. (2016): Estructura del mercado turístico, Madrid: Ediciones Paraninfo.
Programari
No n'hi ha.
Grups i idiomes de l'assignatura
| Nom | Grup | Idioma | Semestre | Torn |
|---|---|---|---|---|
| (TE) Teoria | 1 | Català/Espanyol | segon quadrimestre | matí-mixt |